Tag Archives: DNA

Insalata di patate

E’ iniziato il caldo…il meraviglioso caldo! Non datemi della pazza, ma io sono nata a luglio e il caldo e il sole fanno parte del mio DNA…d’inverno mi rendo conto che mi spengo, ma appena un raggio di sole riscalda il mio viso, per me inizia l’estate! Pronta psicologicamente per fare la lucertola al mare…diRead Continua a leggere..

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Carne podolica lucana

Il Prodotto La Carne Podolica Lucana, etichettata a norma del Reg. (CE) 1760/00, proviene da bovini di età compresa tra 10 e 24 mesi, nati e allevati in Basilicata, di razza pura o incroci ottenuti da vacche podoliche e tori di altre razze da carne. Particolarità I vitelli si nutrono con latte materno ed erbe Continua a leggere..

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Test genetico per l’intolleranza al lattosio: ecco tutte le informazioni utili  

Test genetico per intolleranza al lattosio: in cosa consiste? Nelle scorse settimane vi ho parlato del Breath test o altresì chiamato Test del respiro che è il test finora più utilizzato per diagnosticare l’intolleranza al lattosio e che tante persone evitano perchè ritengono essere molto fastidioso. Ebbene ora viene effettuato anche  Il test genetico per rilevare questa Continua a leggere..

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Una ricetta dei Passatelli diversa: con le vongole!

Ammettiamolo, ci sono primi e primi. E’ vero che una buona pasta e lenticchie fa certamente bene alla salute, ma in presenza di un piatto di pasta fatta in casa, condita con un saporitissimo sughetto alle vongole veraci fresche, beh, è tutta un’altra cosa. Quello che meraviglierà molti è poi la portata in termini nutrizionali Continua a leggere..

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Tartine fave e pecorino

Tartine fave e pecorino e un foglio di giornale… solitario. ramingo. strappato. senza titolo, intestazione, numero di pagina. se ne stava lì sparso, in cerca d’autore. dopo un’attenta ispezione da scena del crimine. con tanto di lente di ingrandimento, pinzette, guanti monouso, e test del DNA sulle macchie di cibo, posso dire con soddisfazione che… Continua a leggere..

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News – Dieta vegana, invecchiamento e DNA

Buon salve a tutti, oggi vi parlerò di una recentissima scoperta avvenuta in campo alimentare che ha come protagonista principale la dieta vegana. Ehh si, la così tanto odiata/criticata dieta che comprende l’assunzione di cibi esclusivamente di origine naturale come verdura, frutta, legumi, cereali integrali, frutta secca ed esclude invece cibi di origine animale o Continua a leggere..

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