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La malinconia è fatta di sogni… Che devono restare tali..Roberto Gervaso ( 1937) “Il pane è sacro”Cosi si esprimeva di recente una mia adorabile amica di 92 anni che di sicura lo utilizza in tanti modi.Di lì a poco avrebbe preparato gli strozzapreti per i nipoti che regolarmente la vanno a trovare per pranzo diffidati Continua a leggere..

Rustico di pasta sfoglia con patate e mozzarella una torta salata a base di pasta sfoglia, molto semplice e veloce da realizzare, ideale da servire come antipasto o come secondo. Il rustico di pasta sfoglia con patate e mozzarella è davvero buonissima e gustosa, e si può arricchire con altri ingredienti come prosciutto cotto e Continua a leggere..

Colui che si volge a guardare il suo passato… Non merita di avere futuro davanti a se…Oscar Wilde /1854-1900) Spesso mi imbatto in ricette accattivanti che nei video si preparano in un battibaleno ma la realtà è diversa.Non si può sbattere farina, uova, latte, zucchero e tutto il resto in una scodella e in un Continua a leggere..

6 Dolci di carnevale  veloci, senza glutine,  facili e golosissimi. Una piccola raccolta di ricette che si preparano in meno di 1 ora. I 6 dolci di carnevale sono perfetti da servire come dolce della domenica e per merenda. RICETTA DA NON PERDERE=>Rustico di pasta sfoglia con patate e mozzarella Biscottini occhi di bue ripieni Continua a leggere..

Crostata salata ripiena di carciofi e ricotta, gustosa e facile da preparare. Perfetta da servire come antipasto o per cena.Per preparare la crostata salata ripiena di carciofi ho preparato la pasta brisè senza burro.Provatela, vi stupirà.RICETTA DA NON PERDERE=>6 Dolci di Carnevale veloci Biscottini occhi di bue ripieni di Marmellata Seguimi anche su INSTAGRAM => QUI

Aspettando il 6 gennaio ho realizzato queste facilissime e gustosissime scope da Befana dolci con la mia collaudatissima pasta frolla che vi ricordo essere la ricetta di Montersino che non mollerò per nessun motivo al mondo. Sono simpaticissime si realizzano molto velocemente e mettono allegria solo a guardarle.Si possono realizzare anche con la pasta sfoglia Continua a leggere..

Ricetta della Crema all’arancia senza latte e senza glutine perfetta per farcire torte , crostate e dolcetti varie ed è ideale anche per chi è intollerante al lattosio.Una crema all’arancia davvero delicata e molto semplice da preparare.Salvate subito la ricetta della crema all’arancia senza latteRICETTA DA NON PERDERE=>Come preparare le Patate croccanti al formaggioTorta tramezzino Continua a leggere..

Polpette di ricotta e patate con prosciutto cotto, morbide, gustose e sfiziose; perfette da servire come secondo o antipasto.RICETTA DA NON PERDERE=>Torta tramezzino con capricciosa e prosciuttoMuffin tanti gusti con solo 1 impasto,Calza della Befana di pasta frollaCalzone ripieno di prosciutto e mozzarella Le polpette di ricotta e patate sono davvero facilissime da preparare e con Continua a leggere..

Contorno di finocchi gratinati con pomodorini,  un piatto che può essere anche un secondo gustoso e facile da preparare, perfetto per accompagnare secondi a basa di pesce o carne.Il contorno di finocchi gratinati al forno è una ricetta molto semplice da realizzare ed economica. Inoltre è possibile aggiungere altri ingredienti come olive, alici e zucca Continua a leggere..

Polpette al vino bianco gustose e morbide, un secondo perfetto da servire per cena e come piatto unico. Ricette da non perdere=>12 idee veloci con la pasta sfoglia RICETTA DA NON PERDERE=>Dolce Tiramisù senza uova crude Seguimi anche su INSTAGRAM => QUI Molto appetitose le polpette  al vino bianco  sono il secondo che piace a grandi Continua a leggere..