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Eccoci al nuovo appuntamento con #ParlamidiTe la mia nuova rubrica ideata per conoscersi e farsi conoscere. Oggi vi presento un’amica che ho avuto modo di conoscere qualche mese fa in occasione della giornata di presentazione delle Festa del Torrone a Cremona. Persona infinitamente dolce,che seguivo anche prima del nostro incontro e sono davvero felice che Continua a leggere..

cucina australiana – lamington – ricetta – dosi per  35 pezzi ingredienti 200g di farina 100g di burro 5 uova medie 16 g di lievito  in polvere per dolci vaniglia un baccello 130 g di  zucchero  semolato per la copertura 300g di cocco  a scagliette 500g di cioccolato fondente 300g di panna fresca preparazione  fondere Continua a leggere..

Share This: Le spezie L’ALLORO  laurus nobilis Come gia sapete,amo molto usare le spezie nelle mie pietanze,nella mia piccola cucina ho una mensola dove ci sono circa una trentina di spezie (se no di più) per tutti i gusti…da quelle dolci a quelle piccanti! Tra queste ho anche le foglie di alloro. Che cos’è l’alloro? Continua a leggere..

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Capita di svegliarsi presto anche il fine settimana e mentre tutti stanno ancora dormendo, gli amanti della colazione lenta preparano al volo qualcosa di speciale. Veloci e facili da preparare sono i pancakes , mangiati  con la frutta sciroppo d’acero o meglio ancora con del buon miele. Stamattina in pochi minuti ho preparato una colazione dallo Continua a leggere..

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Dopo la versione mitteleuropea, una completamente differente, ma non meno appetitosa. Quest’insalata è di uso comune in Cina e particolarmente nel Sichuan (o Szechuan), dove si chiama “凉拌土豆丝“. Facilissima da preparare, ma decisamente non adatta a chi ha paura dei coltelli, è piuttosto insolita come sapore e consistenza, tanto che qualcuno potrebbe perfino non riconoscere Continua a leggere..

Nell’anno dell’Expo molte iniziative collaterali sul cibo sono state create in giro per l’Italia…. e come spesso mi accade, prendendo spunto da qualche mostra arrivo a delle riflessioni che vorrei condividere con voi…. Questo e’ il caso della mostra “Nelle antiche cucine” allestita nella splendida Villa Medicea di Poggio a Caiano (Patrimonio dell’Umanita’ UNESCO)…. Tale Continua a leggere..

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#Marzo è il mese degli #asparagi. Li avete mai provati in pastella? Sono assolutamente deliziosi!   Come sempre, potete trovare la #ricetta solo sulla nostra app! #yum #delicious #cucinavegetariana #primavera #spring #vegetarian #veg #goveg #food #foodie #fryme #eating #cucina #cooking #cucinaitaliana #italianfood #piattodelgiorno #recipeoftheday #foodporn #foodstagram #instafood #instadaily