Tag Archives: COPPETTE

Ingredienti: 300g ciliegie denocciolate, 400ml latte fresco intero, 100g zucchero, 40g amido di mais, 1 uovo, 100g panna montata, 12 ciliegieVersare in un pentolino il latte con le ciliegie, portare a bollore, togliere dal fuoco e frullare in un composto liscio ed uniforme. In un pentolino dai bordi alti sbattere l’uovo con l’amido e lo Continua a leggere..

Ingredienti: 200g mascarpone, 100g formaggio spalmabile, 90g zucchero, 200g mango, 40g zucchero di canna, 100g biscotti tritati, 20g burro, panna montataMescolare i biscotti con il burro fuso in un composto sbriciolato, cospargerlo sul fondo di 4 coppette e compattarlo con il dorso di un cucchiaino. Sbattere il mascarpone con il formaggio spalmabile e lo zucchero Continua a leggere..

Ingredienti: 200ml latte fresco, 40ml caffè espresso, 30g muesli, 80g zucchero, 20g farina OO, 3 tuorli, panna montataIn un pentolino dai bordi alti sbattere i tuorli con lo zucchero e la farina, diluire a filo con il latte e il caffè, porre sul fuoco e mescolando portare a bollore; abbassare la fiamma al minimo e Continua a leggere..

Ingredienti: 200g mascarpone, 100g panna fresca, 80g zucchero, 200g fragole, 20g zucchero di canna, 100g frollini tritati, 20g burro, 4 fragole  Mescolare i frollini con il burro fuso in un composto sbriciolato, cospargerlo sul fondo di 4 coppette e compattarlo con il dorso di un cucchiaino. Sbattere il mascarpone con la panna e lo zucchero in Continua a leggere..

Ingredienti: 250g fragole a dadini, 250g mascarpone, 200g panna da montare, 100g zucchero a velo, 30g zucchero, 8 savoiardiMescolare le fragole con lo zucchero, lasciare macerare per 1 ora, poi scolare le fragole dal succo. Sbattere il mascarpone con lo zucchero a velo, aggiungervi la panna montata e sbattere in una crema uniforme. Sul fondo Continua a leggere..

Ingredienti: 450g more frullate, 300ml latte, 100g zucchero, 40g amido di mais, 2 tuorli, 100g more, 1 cucchiaino colmo di zucchero a veloIn un pentolino dai bordi alti sbattere a crema lo zucchero con i tuorli, unirvi l’amido facendo attenzione a non formare grumi, aggiungere le more frullate, diluire con il latte a filo, porre Continua a leggere..

Ingredienti: 300g frutti di bosco (lamponi, mirtilli, more), 200g panna vegetale zuccherata da montare, 100g yogurt greco al naturale, 150g fragole a dadini, 20g zucchero, 1 cucchiaio di cioccolato fondente a scaglieMescolare le fragole con lo zucchero e porre in frigor fino all’utilizzo. Frullare i frutti di bosco a purea, montare la panna in una Continua a leggere..

Ingredienti: 70g farina di mandorle, 60g zucchero, 60g burro, 1 uovo, 300ml latte di mandorle, 200ml latte, 100g zucchero di canna, 40g amido di mais, 1 cucchiaio di mandorle spezzettate, cacao in polvereMontare il burro ammorbidito a temperatura ambiente con lo zucchero in una soffice crema, aggiungere l’uovo sempre montando e per ultimo intridervi la Continua a leggere..

Ingredienti: 200g pandoro a dadini, 100g mascarpone, 100g panna fresca da montare, 80g zucchero, 2 cucchiaini di caffè solubile, cacao in polvereScaldare 3 cucchiai di panna, sciogliervi il caffè solubile e lasciare raffreddare. Sbattere il mascarpone con lo zucchero, unirvi la panna e il composto di caffe sbattendo fino ad ottenere una crema liscia ed Continua a leggere..

Ingredienti: 150g corbezzoli frullati, 50g mascarpone, 30g zucchero di canna, 4 cucchiai di muesli alle mandorle, 2 cucchiai sciroppo all’amarena, panna montata, corbezzoliMettere sul fondo di 4 coppette il muesli. Sbattere il mascarpone con lo zucchero e lo sciroppo, incorporarvi i corbezzoli frullati, sbattendo in una crema omogenea e colarla nelle coppette. Riporre in frigor Continua a leggere..