Tag Archives: cioccolato

Premessa: questo come potete vedere dal titolo e dalla foto è un post in puro stile porn food pertanto suggerisco alle categorie gastrofighette o facilmente impressionabili di fuggire a gambe levate da questo post, dato l’utilizzo di un volgarissimo preparato per budino al cacao.Di crostate ne ho viste e assaggiate di ogni forma e maniera, Continua a leggere..

churros con salsa di cioccolato – ricetta – dosi per  60 churros ingredienti  275 g di latte 200g di farina 105 g di zucchero semolato 70 g di burro 65 g di cioccolato fondente 35 g di cacao amaro olio extravergine di oliva 4 g di lievito in polvere per dolci 4 uova intere 1/2 Continua a leggere..

tartufi al cioccolato gianduia – ricetta – dosi per 8 persone ingredienti 80 g di burro 30 g di zucchero semolato 90 g di cioccolato fondente 40 g di nocciole sgusciate un tuorlo 1/2 cucchiaio di rum cacao amaro preparazione prima di tutto fate tostare le nocciole nel forno già caldo a 220°  per circa Continua a leggere..

Ingredienti: 150 g farina 160 g zucchero 150 g burro 5 uova 150 g mandorle lievito per dolci un cucchiaino cioccolato al latte q.b. zucchero a velo scorza di limone Prendete il frullatore e tritate le mandorle, non devono essere troppo fini, e mettetele da parte.Setacciate la farina insieme al lievito in modo da eliminare i grumi Continua a leggere..

Oggi 23 febbraio 2016 il mio blog compie due anni, non ci posso credere, due anni sono tanti. Tutto questo è stato possibile solo grazie al vostro affetto, non vi ringrazierò mai abbastanza  per aver permesso che il mio amato blog crescesse e io con lui. Ho imparato tantissime cose in questi due anni, ma Continua a leggere..

Se si migliora l’espressione, si migliora anche la comunicazione… C’era un tempo in cui non esisteva internet ed era raro che tra le mura domestiche si utilizzassero mezzi di scrittura elettronica: carta e penna ci riconducevano ed un gesto semplice e spontaneo; ero appena una ragazzina e sul mio libro delle ricette, un quadernino a buchi, rigorosamente Continua a leggere..

La ricetta che vi lascio oggi è per preparare dei deliziosi biscotti, croccanti fuori e morbidi dentro. Avevo in casa dei corn flakes da consumare e cercando qualche spunto su internet, è nata questa ricetta. Provateli perchè sono davvero golosi e i corn flakes danno quel tocco in più di gusto e croccantezza che sta Continua a leggere..

Ingredienti: per 12 persone 300 grammi di Mandorle, con la pellicina 150 grammi di Burro 250 grammi di Zucchero di canna 5 Uova 150 grammi di Cioccolato fondente 1…

Ingredienti: per 4 persone     240 grammi di Farina di grano tenero, o integrale     60 grammi di Cacao amaro     100 grammi di Zucchero di…

Ingredienti: per 4 persone 130  grammi di Aquafaba, acqua di governo dei legumi 170  grammi di Zucchero di canna 100  grammi di Cioccolato fondente al 60-69% La…