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Questa crema di latte si avvale della insolita collaborazione del Chiaretto: un vino rosato, dal sentore di mandorla e di fiori, tipicamente primaverile. Si accompagna a pesce di lago, risotti e sapori vegetali. Lo ammetto: il Garda Classico Chiaretto è uno dei miei vini preferiti. Servito fresco a 8° – 10°, accompagna piacevolmente i primi aperitivi o Continua a leggere..