Tag Archives: Cantine Settesoli

 Gli involtini di Carne sono un secondo piatto di carne completo e gustoso. Per non cenare con la solita fettina stasera ho preparato questi involtini di carne che altro non sono che le “/redirect.php?URL=solite fettine” ma farcite con provola affumicata e fettine di lombo……E’ una ricetta facile e veloce da preparare e così ho realizzato Continua a leggere..

Il Pesce Spada alla Siciliana è un tipico secondo piatto di pesce della Sicilia, anzi ancora più precisamente della città di Messina dove è conosciuto come pesce spada alla messinese. Un secondo piatto leggero ma allo stesso tempo appetitoso, facile e veloce da realizzare, ricetta dal sapore tipico mediterraneo con ingredienti semplici che esaltano il Continua a leggere..

I Gamberetti in Padella sono un secondo piatto di pesce molto appetitoso, semplice e veloce da preparare. Un secondo piatto light ottimo per chi è a dieta o che vuole semplicemente restare leggero. Un piatto che si preparare in pochi minuti preservando così le proprietà nutrizionali e il buon sapore dei gamberetti, esaltato ancora di Continua a leggere..

 Gli Gnocchi con Funghi e Provola sono un primo piatto gustoso dal sapore deciso. Un primo piatto genuino con pochi ingredienti e facile da preparare, io l’altra sera sono rientrata tardissimo e l’ho preparato in pochi minuti usando dei funghi congelati e del sugo che avevo in frigo del giorno prima e il risultato è Continua a leggere..

Continuo gli esperimenti con la pasta madre, oggi Tarallini Dolci con Esubero, sfiziosi stuzzichini croccanti e profumati di vino e un leggero aroma di anice. Tarallini con pochi e semplici ingredienti, un vino di qualità che gli dà un profumo dolce e gradevole. I Tarallini sono davvero sfiziosi ottimi per qualsiasi momento della giornata, un croccante Continua a leggere..

I Gamberoni alla Piastra sono un secondo piatto di pesce leggero e gustoso. Un piatto semplice praticamente un unico ingrediente i Gamberoni, io li ho cucinati alla piastra, ma possiamo anche cuocerli al barbecue o alla griglia o anche al forno, in qualsiasi modo saranno cotti i gamberoni saranno sempre ottimi. Ho accompagnato questo piatto Continua a leggere..

La Pizza Alta e’ una delle pizze più buone, alta, soffice, leggera. La Pizza Alta piace proprio a tutti e poi possiamo condirla come più ci piace. Io mi sono fatta aiutare dal lievito fatto apposta per la preparazione della Pizza Alta, l’ho condita semplicemente con polpa di pomodoro e origano e mi sono goduta Continua a leggere..

Il Plumcake Cipolla e Pancetta è un’idea veloce e gustosa per una cena sfiziosa, diversa. E’ una ricetta veloce e facilissima da preparare, pochi ingredienti che generalmente si trovano sempre in casa ed ecco una cena diversa, con un’insalata per contorno è un pasto completo e gustoso. Se poi riusciamo ad abbinare anche un buon Continua a leggere..

Le Polpette di Ricotta al Pomodoro Fresco sono un secondo piatto semplice e gustoso, ideale per chi vuole qualcosa di leggero ma gustoso. E’ un piatto semplice e leggero ma volendo possiamo renderlo anche particolare aggiungendo degli spinaci o dei salumi o della provola affumicata. Io ho usato dei pomodorini freschi ma volendo si può usare Continua a leggere..

La Pizza di Cipolle e Olive è una pizza chiusa davvero unica, un gusto forte, deciso, particolare, un odore inebriante che è un invito a mordere. L’impasto è particolarmente profumato, al posto dell’acqua ho usato un buon vino bianco che gli ha donato un sapore davvero unico. Il ripieno di cipolle bianche, il cui sapore Continua a leggere..