Tag Archives: Cake

Sono giornate molto impegnative, soprattutto psicologicamente, ma il tempo di un piccolo dessert al piatto si trova sempre.. Come no..Nella mente immersa in mille pensieri si fa strada la creatività, mi porta sulle nuvole, mi vuole assieme a lei..Questa volta mi ha suggerito un coniglietto, una carota ed  una manciata di noci….. Plumcake alle carote Continua a leggere..

  La Victoria Sponge Cake è una di quelle torte – Base che si posso usare se si vuole ottenere una torta a più piani, perfetta per fare ” Scena ” e Per essere decorate con o senza Pasta di Zucchero troverete qui  tutta la storia su questa base Inglese     Ho scelto la Victoria Continua a leggere..

Visto che ho nominato la sponge cake quando vi ho mostrato la foto della torta di compleanno del mio ometto, penso che sia doveroso darvi anche la ricetta. E’ la torta che utilizzo quando devo preparare qualcosa di farcito e, a dire la verità, la preferisco di gran lunga al classico pan di spagna. E’ Continua a leggere..

Ed eccoci arrivati come (quasi) tutti i mesi all’appuntamento con la sfida Re-Cake. E anche questa volta le amministratrici ci hanno stupito, riuscendo a scovare una ricetta particolare e a me sconosciuta. La torta di maggio è la Persian Love Cake o Torta persiana dell’amore, un dolce profumatissimo e speziato, che sa di Oriente e di mistero. Continua a leggere..

Dopo una pausa è sempre bene iniziare con semplicità. Che ne dite di una fetta di questa favolosa Lemon Cake? Profumo inconfondibile di agrumi!

Ma quanto mi piacciono le spezie… e quelle presenti in questa torta sono tra le mie preferite… come poter dire di no alla sfida di questo mese di Re-cake 2.0. Può sembrare una torta semplice, è vero…senza farciture, senza glasse… ma è perfetta: profumata, speziata… insomma, una sola parola la può definire: SENSUALE! E’ proprio Continue Continua a leggere..

Ti proteggerò dalle paure delle ipocondrie, dai turbamenti che da oggi incontrerai per la tua via. Dalle ingiustizie e dagli inganni del tuo tempo, dai fallimenti che per tua natura normalmente attirerai. Ti solleverò dai dolori e dai tuoi sbalzi d’umore, dalle ossessioni delle tue manie. Supererò le correnti gravitazionali, lo spazio e la luce Continua a leggere..

La naked cake ormai mi ha conquistato, dopo averla preparata con la torta al cioccolato e frutti di bosco, la ricetta qui, per festeggiare il compleanno di mia figlia l’ho proposta con il classico pan di spagna, rose di crema chantilly e fragole, il suo frutto preferito. E’ piaciuta molto sia per il gusto che Continua a leggere..

Se qualcuno mi chiedesse qual’è il momento della giornata che preferisco, non avrei alcuna esitazione: sicuramente la colazione. L’ho sempre amata, sin da bambina. Quando dormivo dalla nonna ogni risveglio era un tripudio di dolcezza (tra le  sue braccia e le leccornie sul tavolo :p): fette biscottate con miele, marmellata o Nutella, i biscotti preferiti, Continua a leggere..

I bundt cake sono delle ciambelle in questo caso delle mini ciambelline , molto soffici golose e veloci da fare , le ho volute provare in questa versione , ricoperte di una deliziosa salsa alle fragole (culis) e devo dire che sono davvero stra buone e vi consiglio di provarle , ottime per la prima colazione Continua a leggere..