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BISCOTTI FROLLA, MELA e ZENZERO SENZA BURRO di LAURA LAU Frolla friabilissima, mela e zenzero…. ti piacciono questi ingredienti? se sì, allora prova i miei  biscotti/treccia friabilissimi e gustosissimi, semplici da realizzare! (questa frolla non è adatta per fare crostate!).BUON APPETITO!   BISCOTTI FROLLA, MELA e ZENZERO SENZA BURRO DI LAURA LAU (Bimby e non) ****************************** Continua a leggere..

Quest’anno il mio orticello è stato molto generoso di pomodori, ma soprattutto sono rimasta soddisfatta della qualità dei pomodorini. Ho avuto la fortuna di piantare dei datterini dolcissimi e che per tutta estate mi hanno regalato dei frutti deliziosi.Così mi sono detta” Perchè non provare la ricetta della Vitto pubblicata sul libro dell’MTC Torte salate?”E Continua a leggere..

CONDIVIDI: La Crostata di Prugne è un dolce delizioso e senza burro. Per realizzarla non avremo bisogno di usare alcun macchinario, useremo infatti solamente una ciotola capiente ed un cucchiaio da cucina. La base è una frolla, leggerissima e senza burro. Il ripieno è invece formato da marmellata di Prugne e Prugne fresche i spicchi, Continua a leggere..

Questa lunga estate calda – che qualcuno ha paragonato alla rovente estate del 2003 – ci ha portato vacanze soleggiate e distensive, una bella tintarella, qualche divertente gita fuori porta e… città incredibilmente deserte e silenziose. Questo “clima” particolarmente tranquillo e dalla calma quasi surreale ci invita a rilassarci e a godere di questa pace Continua a leggere..

La ricetta della colazione perfetta Sono passati diversi mesi dall’ultimo post pubblicato sul blog ed è inutile dirvi quanto mi sia dispiaciuto starvi lontana. Nell’ultimo periodo ho dedicato tutto il tempo che ho avuto a disposizione ad un progetto più grande di me: diventare mamma. Ebbene sì, sono in dolcissima attesa e di settimana in Continua a leggere..

A San vito di Cadore esiste una realtà formata da 2 giovani chef talentuosi, Oliver Piras e Alessandra Del Favero, il loro regno, la cucina, quattro tavoli intimi per un totale di 16 coperti, una vista mozzafiato.  Era da tempo che desideravo provare Aga.  Un menù memorabile, dove si percepisce sin dalle amouse bouche la Continua a leggere..

Periodo pigro questo di fine estate, per cui sto evitando le lievitazioni naturali con pasta madre, e dopo la pizza del post precedente ecco che vi propongo le fette biscottate con il lievito di birra. Sono facilissime da preparare, buonissime a colazione con burro e marmellata o con nutella per i più golosi. Si conservano Continua a leggere..

CIAMBELLONE DA COLAZIONE E’ davvero golosissimo e soffice questo ciambellone da colazione, facilissimo da fare e leggero come una nuvola ! Perfetto per la prima colazione ma anche per la merenda per un momento di vera dolcezza ! CIAMBELLONE DA COLAZIONE INGREDIENTI : 300 g. di farina 300 g. di zucchero 3 uova 140 g. Continua a leggere..

CONDIVIDI: Se state cercando un semifreddo bello, goloso e facile da realizzare, la Torta Fredda allo Yogurt e Mirtilli fa proprio al caso vostro! Si tratta di una torta fredda e senza cottura che si conserva tranquillamente in congelatore anche per più giorni. E’ ai Mirtilli, quindi ha un sapore piuttosto delicato, la possiamo personalizzare Continua a leggere..

Niente di più semplice e veloce, come la realizzazione di questa torta di prugne e mandorle con pasta brisé! Una torta dal gusto rustico, con un piacevole contrasto di sapori che vi stupirà! Il gusto neutro della pasta brisé si contrappone alla dolcezza delle prugne e le mandorle danno una piacevole nota croccante al tutto. Continua a leggere..