Tag Archives: biscotti

Oggi prepareremo dei deliziosi e sfiziosi biscotti dalla consistenza soffice che ricorda quella di una torta. Sono amati da tutti, bambini e adulti. Tipici della zona della Versilia e della Lucchesia, tradizionalmente vanno preparati il 5 gennaio per la vigilia dell’Epifania. INGREDIENTI per 45 biscotti: Burro 125 g Lievito in polvere per dolci 8 g Continua a leggere..

Oggi prepareremo dei deliziosi e sfiziosi biscotti dalla consistenza soffice che ricorda quella di una torta. Sono amati da tutti, bambini e adulti. Tipici della zona della Versilia e della Lucchesia, tradizionalmente vanno preparati il 5 gennaio per la vigilia dell’Epifania. INGREDIENTI per 45 biscotti: Burro 125 g Lievito in polvere per dolci 8 g Continua a leggere..

Ingredienti per circa 20 biscotti 60 g. di farina tipo 1 75 g. di burro 1 uovo biologico 25 g. di zucchero demerara Procedimento: 1) Amalgamare velocemente il burro con lo zucchero 2) Unire l’uovo, farlo amalgamare bene al composto di zucchero e burro quindi aggiungere la farina e mescolare fino ad ottenere un composto Continua a leggere..

I biscotti di pasta frolla preparati con la spara biscotti sono dei dolcetti friabilissimi e gustosi, ideali per  accompagnare il tè o da gustare in ogni momento della giornata. Sono semplici da preparare e con un solo impasto potete fare biscotti con forme diverse, basterà cambiare la trafila e mettere quella che preferite ogni volta Continua a leggere..

Preparare dei buoni biscotti al cioccolato e magari dal cuore pieno di morbido cioccolato è una delle maggiori doti di qualsiasi buon amante della buona cucina. Di seguito vedremo cosa serve, come si combinano gli ingredienti e vi forniremo alcuni buoni consigli perché il lavoro da voi svolto faccia leccare le dita a chiunque li Continua a leggere..

Visto che il periodo delle feste non è ancora finito, oggi vi lascio la mia ultima creazione in fatto di biscotti. Realizzati con l’utilizzo di un bellissimo set di stampi 3d (regalo di Natale), questi biscotti sono perfetti per creare un paesaggio invernale tutto da mangiare

Ciao a tutti scusate l’assenza prolungata dal blog ma sono piena di impegni in questo periodo. Oggi vi ripropongo una ricetta di un pò di tempo fa per questo periodo di Natale. I tozzetti o cantucci sono biscotti friabili e croccanti arricchiti da nocciole o, nel caso dei cantucci, da mandorle. Si tratta di una Continua a leggere..

I biscotti arrotolati sono dei dolcetti ideali per la colazione e la merenda. La loro consistenza è morbida e leggera, preparati con pochi grassi e poco zucchero. Potete farcirli con la vostra marmellata preferita oppure, se li volete ancor più golosi, guarniteli con della crema di nocciola che ci sta sempre bene. Biscotti arrotolati […] Continua a leggere..

Se vi sono dei dolci di Natale particolari e unici in grado di abbellire ogni pranzo natalizio, quelli sono i cantucci di Montersino. Apparentemente non rappresentano alcunché di speciale: sono soltanto dei biscotti secchi alle mandorle. Nonostante la falsa apparenza, però, essi hanno un sapore squisito. Non appena arrivano sulla tavola, portano dell’atmosfera di gioiosa Continua a leggere..

Il tiramisu è un dolce dessert al cucchiaio, la cui tradizione nasce fra il Veneto e il Friuli Venezia Giulia anche se è diffuso e amato in tutta Italia. La base di questo dolce sono i savoiardi bagnati nel caffè (o barolo chinato) e ricoperti di crema al mascarpone. Vi sono però alcune varianti di Continua a leggere..