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Zabaione bimby
Lo zabaione è una crema dolce e spumosa preparata con uova, zucchero, vino e liquore. Può essere gustata da sola o utilizzata per farcire torte o bignè. Ha origini antichissime, la tradizione “…racconta che sia stato inventato nel 1500 vicino a Reggio Emilia per una casualità. Si narra che il capitano di ventura Emiliano Giovanni Continua a leggere..