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  Il gulasch (in ungherese gulyás o, più precisamente, gulyás-leves, che letteralmente significa “zuppa del mandriano”) è un piatto tipico della cucina ungherese diffusosi poi in tutta l’Europa centro-orientale. Si tratta di una zuppa che i mandriani cucinavano dentro un grande paiolo. La ricetta del gulasch è molto sostanziosa e può essere considerato un piatto unico e completo. Contiene carne, sedano, cipolle e Continua a leggere..

La focaccia della MARINETTA , a Voltri. Un grande tesoro gastronomico che” Cucina italiana” ha voluto festeggiare con un bellissimo articolo .  La focaccia della MARINETTA  

BESCIAMELLA La besciamella fatta in casa e’ buonissima ,  una ricetta base veloce e semplice da fare e ottima per condire svariati piatti e ha un gusto delicato ed e’ decisamente piu’ buona di quella confezionata , vediamo insieme la ricetta  !   INGREDIENTI : 500 ml. di latte 50 g. di burro 50 g. di Continua a leggere..

  La pizza è in assoluto una di quelle preparazioni che cucino più spesso. A casa mia il sabato dopo pranzo è un rito preparare l’impasto per poi avvolgerlo in un canovaccio e in una coperta per farlo crescere senza “fargli prendere freddo”. Dopodichè lascio l’impasto a lievitare per circa 3 ore per poi stenderlo nella Continua a leggere..

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Con le dosi che indicherò in questo articolo ho ricavato l’impasto per pizza e focaccia dal peso di Kg 1,170 totali ne ho preso e messo da parte un pezzo di g 370 per fare una focaccia sottile e con il resto ho preparato dei croissant salati. In verità, non sono certa che il metodo per Continua a leggere..

La ricetta che vi propongo oggi mi è stata data dalla mia amica Tina che è molto brava nel fare i dolci. E’ una ricetta estremamente facile nell’esecuzione e veloce nella cottura per cui, se avete voglia di qualcosa di dolce, non dovete far altro che procurarvi gli ingredienti e provare subito!!!! I vostri bambini ne Continua a leggere..

Not every person is created becoming a poet, a novelist or at least an academic formulating model. This is exactly simply why… Study pieces of paper help is used by many people starting from low-natives or higher to possible future instructors. It is actually obvious why custom-made specialists are really well known presently. They make Continua a leggere..

I mini polpettoni ripieni di prosciutto cotto e formaggio filante sono una bella idea per una cena sfiziosa ma veloce, cotti al forno per essere anche leggeri Continua a leggere→ L’articolo Mini polpettoni ripeni sembra essere il primo su Fancy Dinner.

COSCE DI POLLO ALLA BIRRA Un secondo piatto  rustico di cosce di pollo alla birra molto gustoso, semplicissimo da fare e ideale per tutta la famiglia , un modo diverso di cucinare il pollo per renderlo piu’ saporito ! Vediamo insieme la ricetta!   COSCE DI POLLO ALLA BIRRA INGREDIENTI : per 3 persone 6 cosce di Continua a leggere..