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CORNETTI BICOLORE SOFFICI ALLO YOGURT Morbidi e golosissimi questi cornetti bicolore soffici allo yogurt, realizzati senza uova e burro, perfetti per la prima colazione o la merenda, non hanno bisogno di ore di lievitazione ma sono pronti in soli 30 minuti ! CORNETTI BICOLORE SOFFICI ALLO YOGURT INGREDIENTI : 200 g. di farina 50 g. Continua a leggere..

Come riempire per l’ennesima volta un calamaro, ma non cadere sempre nel banale? Insomma, non è semplice trovare sempre nuovi accostamenti.  Complice un bel pezzettone di speck, che mi era appena stato portato dall’Alto Adige, e dei meravigliosi pistilli di zafferano dell’Iran, ho voluto un po’ azzardare.  Forse la foto non gli rende abbastanza giustizia, Continua a leggere..

Gli smoothies sono bevande rinfrescanti fatte con frutta frullata e yogurt. Io ho preferito aggiungere anche del succo di frutta per rendere tutto più gustoso! Gli smoothies sono l’ideale per fare il pieno di vitamine e sali minerali senza rinunciare alla cremosità del dessert. Sono velocissimi da preparare e hanno mille possibili varianti: con anguria Continua a leggere..

Ottimi al mattino, diffusissimi nei paesi anglosassoni, morbidi e vaporosi: parlo dei pancakes, conditi e profumati dal tradizionale sciroppo d’acero, ma anche con altre guarnizioni come il caramello! La preparazione è davvero semplice e con pochi ingredienti. La lievitazione durante la cottura in padella renderà questi dolcetti davvero sofficissimi. INGREDIENTI: (circa 10 pancakes) 125 g di Continua a leggere..

TORTA FREDDA ALLO YOGURT E MELONE La Torta Fredda allo Yogurt e Melone è un dolce Goloso, Leggero, Estivo che si realizza in grande facilità  ed in poco tempo. Ottima soprattutto a fine pasto ma anche a colazione od a merenda, non vi deluderà mai, dopo una notte intera di riposo la Crema profumerà completamente Continua a leggere..

CHEESECAKE ALLO YOGURT Ingredienti: 280 gr. biscotti secchi 2 cucchiai di zucchero di canna 170 gr. burro 6 cucchiai di latte 300 ml di panna da montare  700 gr. di yogurt bianco 12 gr. di colla di pesce 300 gr. di marmellata di fragola pronta Preparazione: Iniziate col tritare i biscotti riducendoli in polvere, in Continua a leggere..

Caldo, caldo e afa. Almeno qua in Liguria. E voi mi direte, perchè non te ne vai al mare tu che puoi… Ebbene si, sappiate del mare della Liguria, a me piace solo la parte da Spotorno in giù, quindi devo percorrere un bel po’ di chilometri prima di arrivare a fare un bel bagno Continua a leggere..

  La torta fredda allo yogurt è uno dei dolci che preferisco in questo periodo, perché non ha bisogno di cottura e, soprattutto, perché nei dolci, mi piace assaporare consistenze diverse in un sol boccone. La base croccante e friabile, la crema al pistacchio e la gelatina di fragole corrispondono al mio ideale di dolce estivo, Continua a leggere..

Ciao a tutti, oggi a pranzo dovrei mangiare questo primo piatto. Vediamo come realizzarlo Ingredienti (per 1 persona) 80 gr di fusilli (integrali io) mezza bustina di zafferano 50 gr di pomodorini basilico fresco 10 gr di olio extravergine di oliva sale   Lessate i fusilli in acqua salata in cui avrete sciolto lo zafferano Continua a leggere..

CIAMBELLONE BIANCO E NERO ALLO YOGURT Il Ciambellone Bianco e Nero allo Yogurt è un Dolce perfetto per la colazione e la Merenda, bello da vedere e facile da fare. Gli ingredienti sono tutti semplici da lavorare e di facile reperibilità, gli strumenti che ci serviranno per realizzalo sono 2 Ciotole più o meno Capienti Continua a leggere..