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Ecco i miei dolcetti preferiti: plum-cake, mini tortine, muffin, cup-cake, questo è il mio regno…niente mi da più soddisfazione del preparare questi fantastici e semplici dolci, sono adatti ad ogni occasione ed il successo è assicurato! Ingredienti (per 12/16 mini-plumcake) 250 g farina “00”     50 g farina di mandorle  50 g fecola di patate 1 bustina di Continua a leggere..

Da qualche tempo cercavo una nuova ricetta per dei biscotti che non fossero i soliti di pasta frolla e, grazie allo scambio di ricette, ho trovato questi fantastici “Biscottini alle mandorle” sul blog Azzurra taglia e cucina di Antonietta (alis Azzurra). Se siete curiosi come me fate un giro nel blog di Azzurra perché è Continua a leggere..

PURE’ ALLE CAROTE Avete mai assaggiato il purè alle carote ?? Se la risposta è no dovete assolutamente provarlo ! E’ buonissimo, cremoso e si accompagna bene con svariati secondi piatti, vediamo insieme come farlo ! Ottimo anche per fare mangiare le carote ai bambini ! PURE’ ALLE CAROTE contorno delizioso INGREDIENTI : 400 g. Continua a leggere..

CIAMBELLA FRULLATA ALLE FRAGOLE Se vi va seguitemi anche sul mio canale youtube ! Per gli amanti delle fragole ecco una ciambella facilissima e velocissima da realizzare ! E’ davvero deliziosa e sofficissima questa ciambella frullata alle fragole, l’ideale per la merenda e la prima colazione. Si realizza con un semplice frullatore ed è praticissima Continua a leggere..

TARTE TATIN ALLE MELE La tarte tatin e’ una golosissima torta di mele rovesciata Francese, è facilissima da fare ed è buonissima ! L’ideale per una sana merenda o come dolce da offrire a fine pasto ai vostri ospiti !   TARTE TATIN ALLE MELE INGREDIENTI : 1 rotolo di pasta sfoglia rotondo 4-5 mele Continua a leggere..

CROSTATA CON CREMA AI PISTACCHI         E STREUSEL ALLE NOCCIOLE Ingredienti per la frolla: 200  gr di farina 00 90  gr di burro 80  gr di zucchero 1  uovo,  sale aroma vaniglia Impastare la farina ed il burro, aggiungere lo zucchero, l’uovo, un pizzico di sale e l’aroma alla vaniglia.  Fare un panetto Continua a leggere..

Annalaura è un raggio di sole, uno spirito allegro, un sorriso contagioso, una bravissima cuoca piena di passione e di sorprese. Ed io sono stata felicissima per lo #scambioricette di questo mese di aver potuto rifare una ricetta del suo blog Forchetta e pennello . Vi consiglio di visitarlo, ci sono tante proposte dolci e salate Continua a leggere..

PASTA CREMOSA ALLE CAROTE Un primo piatto semplice, molto gustoso e diverso dal solito questa pasta cremosa alle carote. Ottimo per chi ama i piatti colorati e con le verdure, perfetta anche per i bambini ! PASTA CREMOSA ALLE CAROTE   INGREDIENTI : 300 g. di carote 400 g. di mezze penne olio extra vergine Continua a leggere..

Bambini e carote non sempre vanno d’accordo…. allora vi propongo un dolce semplicissimo negli ingredienti e anche da realizzare, gustoso e delicato, è la TORTA CAMILLA CON CAROTE SENZA BURRO di LAURA LAU Una fetta è gradita in ogni momento della giornata, dalla colazione, alla merenda al dopo cena! Io la faccio senza burro :) Continua a leggere..

Il Pane di Segale è un pane dal caratteristico colore scuro, infatti è conosciuto come pane nero, ricco di proteine e con poco glutine, utile soprattutto per chi soffre di diabete e stipsi. Per fare questo pane ho usato la Farina di Segale e la Farina Viola del Molino Soncini Cesare, e l’ho arricchito con Continua a leggere..