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 Le polpettine alla boscaiola fanno parte, a pieno titolo, delle pietanze “comfort food” , che tanto successo hanno nella stagione invernale.  Golose e succulente , si possono preparare in anticipo, e dare la meravigliosa sensazione, quando torniamo tardi, stanchi e affamati, di avere già tutto pronto. Una pietanza completa che ci accompagnerà in questo inverno Continua a leggere..

Il cinnamon sugar pull apart bread è un pane dolce alla cannella che assomiglia ad una fisarmonica. Per gustarlo non occorre il coltello, ma basta “strappare via” ciascuna porzione.Perfetto per la colazione o per una merenda dolce. Inoltre in fase di cottura la casa sarà invasa da un profumo inebriante. Ti potrebbero interessare queste ricette: L’articolo Continua a leggere..

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PASTICCIO ALLA CARLOFORTINA Porzioni: 4 Tempo: 1 hr Problema: media Stampa Buongiorno a tutti e bentrovati, in un attimo ci siamo trovati ad ottobre, e non mi sembra quasi possibile……le vacanze sono volate e il ritorno è stato assai pieno di impegni…. Nicolo’ è partito per la nuova esperienza a Dublino per ora molto positiva, Continua a leggere..

Gli anelletti alla siciliana con melanzane al forno, sono uno dei primi piatti più amati, simbolo dei pranzi domenicali o dei giorni di festa. Una delle ricette siciliane più tradizionali. In Sicilia sono una vera e propria istituzione! Gli anelletti sono una pasta di semola tipica della cucina siciliana. Ti potrebbero interessare queste ricette: L’articolo Continua a leggere..

 Gli INVOLTINI DI PESCE SPADA alla palermitana sono una preparazione facile e gustosa.  Abitualmente , le fettine di pesce spada vengono tagliate adeguatamente dai pescivendoli dei mercati o negozi ma, da tempo, si trovano anche surgelate .  Il ripieno è classico : pangrattato, formaggio grattugiato, passolina e pinoli, aglio tritato finissimo e prezzemolo.  Per dare Continua a leggere..

Lo sciroppo alla menta è un succo concentrato, senza coloranti e conservanti, preparato con la menta fresca. Facilissimo e velocissimo. Diluito con acqua naturale o frizzante otterrete una bevanda rinfrescante, perfetta in estate da sorseggiare quando più preferite. Servitela ben fredda. Potete anche utilizzarlo per la preparazione di tanti dolci, golose granite, giaccioli, creme e Continua a leggere..

I muffin ripieni alla nutella sono dei dolcetti golosissimi e facilissimi da preparare. Seguendo una delle ricette base con cui preparo spesso i muffin, stavolta ho scelto di prepararli in maniera diversa e aggiungere così un cuore morbido e goloso all’interno. Il risultato dei muffin ripieni di nutella è stato davvero ottimo. Come sempre ho attuato un piccolo Continua a leggere..

La salsa tonnata con maionese è il condimento perfetto per preparare tartine, tramezzini e tantissime altre ricette. La salsa tonnata fatta in casa è una di quelle preparazioni tradizionali della cucina italiana molto versatile, poiché si abbina perfettamente alla carne e al pesce. Esistono varie versioni di questa preparazione, per esempio la salsa tonnata senza uova e la salsa tonnata senza maionese. Io vi proporrò Continua a leggere..

Le briochine alla ricotta simil fiocchi di neve sono soffici brioscine molto conosciute a Napoli create dalla mitica pasticceria Poppella. Racchiudono una crema di ricotta leggera e spumosa. Sono davvero spettacolari e dal gusto unico! Ti potrebbero interessare queste ricette: L’articolo BRIOCHINE ALLA RICOTTA simil FIOCCHI DI NEVE proviene da .