Tag Archives: Alda Merini
Fiori di zucca farciti al forno
I fiori di zucca ripieni al forno, sono sicuramente più light rispetto a quelli fritti in pastella, ma ugualmente gustosi. È un piatto che richiede un po’ di pazienza nella farcitura. I fiori tendono a sciuparsi facilmente ecco perché non dovrebbe mai passare troppo tempo dal raccolto alla cottura. Io ho avuto la fortuna Continua a leggere..
Pesche dolci
Le pesche dolci sono squisiti dolcetti costituiti da due cupolette di pasta farcite con crema pasticcera passate velocemente nell’ alchermes e poi nello zucchero semolato. Ingredienti per circa 15 pesche piccole 280 g farina 100 g zucchero 1 uovo 60 g burro mezza bustina di lievito per dolci ( 8 grammi) 70 g latte 1 bustina Continua a leggere..
Cestini di pasta frolla
L’idea di questi cestini di pasta frolla, farciti con marmellata o nutella, l’ho copiata alla mia collega Francesca.Una mattina li ha portati per la colazione e li abbiamo gustati insieme ad un buon caffè. Veramente ottimi! Ingredienti300 g farina100 g di zucchero1 uovo1 tuorlo130 g di burro1 cucchiaino di lievito vanigliato Per la preparazione della Continua a leggere..
Mangia e bevi con gelato alla crema fragole mirtilli e panna
L’estate è arrivata… Ormai è tempo di costumi e di pelle abbronzata,serate a tirar tardi con gli amici,è tempo di sorseggiare Mojito,è tempo di vestiti leggeri e di leggerezza nell’animo. Anche se le vacanze sono ancora lontane,anzi in verità quella che inizia oggi per me è una delle settimane più impegnative dell’anno,la voglia di evadere Continua a leggere..
Sfogliatine con mele
Piccole delizie di pasta sfoglia e mele. Veloci da preparare, adatte come dessert , merenda o colazione. Ingredienti 1 rotolo di pasta sfoglia mele zucchero Per prima cosa ritagliamo dei quadrati di pasta sfoglia , stacchiamo un bordo di mezzo centimetro e riappoggiamolo sopra incrociandolo come per creare una cornice. Cospargiamo di zucchero e adagiamoci Continua a leggere..
Un dolce veloce, sfogliatine con mele
Piccole delizie di pasta sfoglia e mele. Veloci da preparare, adatte come dessert , merenda o colazione. Ingredienti 1 rotolo di pasta sfoglia mele zucchero Per prima cosa ritagliamo dei quadrati di pasta sfoglia , stacchiamo un bordo di mezzo centimetro e riappoggiamolo sopra incrociandolo come per creare una cornice. Cospargiamo di zucchero e adagiamoci Continua a leggere..