Categoria selezionata: Umbria

Polpettone ripieno con spinaci al forno In cucina con zia Lora

Questa è una delle poche ricette che ho dovuto rifare più volte per avere un risultato che mi soddisfacesse. Per fare il pane senza glutine bisogna dimenticarsi di come si fa il pane classico, infatti l’impasto è completamente diverso. Per avere un pane ben lievitato infatti non bisogna fare un impasto elastico e soffice ma Continua a leggere..

Stella di pane al latte farcita In cucina con zia Lora

Polenta con polpette al pomodoro In cucina con zia Lora

Evviva! Questa ricetta mi piace proprio tanto, anche se è senza glutine, senza latte e senza uova non ha nulla da invidiare a un dolce al cucchiaio “normale”. Il budino vegano al cioccolato lo adorerete da subito: si prepara velocemente, si sporca solo una pentola ed è buonissimo!

Terrina di patate e asiago al forno In cucina con zia Lora

Sono una mamma fortunata, i miei figli adorano i broccoli e il nostro orto ne sforna per tutta la stagione. Questa volta avevo un po’ di tempo a disposizione e ho voluto preparare una pasta con broccoli e speck con la pasta fatta in casa ma è un ottimo piatto con qualsiasi tipo di pasta.

Dolce al cucchiaio facile e veloce In cucina con zia Lora

La Ciambella Soffice Bicolore al Microonde è un dolce dal profumo e il sapore delicato. Soffice soffice, si scioglie in bocca ed è una delizia per il palato.

Da quando siamo stati a Catania in vacanza ci siamo innamorati degli arancini di riso al ragù. Naturalmente li ho fatti senza latte né uova, visto che non li posso mangiare, ma mio marito e i miei figli non se ne sono nemmeno accorti da quanto erano buoni!