Categoria selezionata: Umbria

Buona giornata a tutti,  questi spaghetti alla robiola sono un primo ultra rapido da fare, infatti  fast food sta proprio per la velocità che si prepara. Gli spaghetti alla robiola oltre ad essere un piatto semplice è anche un ottima alternativa al solito ragù e sono veramente buoni , hanno un gusto delicato e sono Continua a leggere..

Buona  giornata a tutti, l’arista si sa è la carne che preferisco di più, è versatile, magra, si può fare in tantissimi modi ed è sempre un successo!! E’ il re dei secondi, sta bene in tutte le occasioni e in tutte le stagioni. Fatta con il prosciutto cotto e le sottilette, rimane molto delicato, Continua a leggere..

Puntine di maiale al forno Le puntine di maiale al forno sono un secondo piatto gustoso e facile da preparare. In molte regioni d’Italia le puntine si chiamano costarelle o costine. I due modi classici di cucinare questa saporita parte di maiale sono alla griglia e al forno. Per la cottura in forno delle puntine Continua a leggere..

Prima che finisca la stagione voglio gustare ancora un piatto di peperoni gratinati in padella. E’ una ricetta semplice e veloce da preparare, per gustare un buon contorno di peperoni senza stare ore in cucina. Ingredienti: 1 peperone giallo 1 peperone rosso 1 peperone verde 1 spicchio di aglio olio extravergine di oliva 100 g Continua a leggere..

Buon inizio di settimana a tutti, questa Torta Soffice Menta e cioccolato è un dolce veramente di una bontà unica.  Di facile esecuzione rimane delicata e fresca. E’ un connubio fantastico il cioccolato con la menta ed è adatta a qualsiasi occasione, dalla prima colazione al buffet… E’ talmente buono che dove lo metti è Continua a leggere..

Adoro i semifreddi, non ne ho mai abbastanza! Questo è uno dei miei preferiti: semifreddo al cioccolato bianco, un dessert delizioso. Ingredienti: 200 g biscotti secchi tipo Digestive 100 g burro 200 ml panna 100 g zucchero 2 uova 180 g cioccolato bianco 100 g frutta secca mista (arachidi, sesamo, mandorle) chips di cioccolato (per Continua a leggere..

Buona giornata a tutti, questa torta al limone soffice è veramente una delizia. Facilissima da fare è una di quelle torte che ho fatto quest’estate quando i 40° non ti facevano accendere il forno. Pensate che ho rinunciato al dolce? Giammai!!!! Il dolce fa parte di me, non ne posso fare a meno, sono una Continua a leggere..

Zuppa di legumi e cereali con speck Una zuppa di legumi e cereali con speck sarà sicuramente gradita a chi ama mangiare saporito. Sana e salutare si prepara in poco tempo perchè l’ammollo non è necessario. La confezione di legumi e cereali secchi che ho adoperato per preparare questa zuppa conteneva fagioli di più varietà, Continua a leggere..

Buona giornata a tutti, questa ciambella è veramente una golosità. Facilissima da fare rimane soffice , fatta con la buccia rimane un gusto delicato e intenso, una vera chicca, questa è una ciambella adattissima per la colazione, per un caffè con le amiche, ma credetemi è talmente buona che ogni momento è quello giusto, per Continua a leggere..

Vi capita mai di avere in casa un po’ di frutta che comincia ad essere troppo matura … è un peccato farla andare a male. Per evitarlo ho preso questa frutta e ho fatto uno strudel di frutta mista, una vera delizia!!! Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare Frutta mista (ad esempio: 1 mela, 1 Continua a leggere..