Categoria selezionata: Sicilia

I biscotti al caffè e nocciole sono ideali per una ricetta con cui preparare dolcetti perfetti per la colazione. Grazie alla presenza di alcuni ingredienti in particolare, questi biscotti si rivelano nutrienti e capaci di dare una carica di energia in più, con cui affrontare gli impegni della giornata. Possono essere perfetti da gustare anche… Continua a leggere..

SPEZZATINO BIANCO CON CAROTE E PISELLI Un secondo piatto semplice e molto gustoso  tipico della  cucina italiana questo spezzatino bianco con carote e piselli, tenero, leggero e adatto a tutta la famiglia, ottimo anche come piatto unico accompagnato da un buon risotto in bianco ! SPEZZATINO BIANCO CON CAROTE E PISELLI INGREDIENTI : 500 g. Continua a leggere..

Ingredienti  Pasta 400 gr. (Casarecce) 16 Mandorle pelate 16 Mandorle con buccia Aglio rosso 2 spicchi Pomodori maturi 500 gr. Olio extra vergine d’oliva Prezzemolo q.b. Peperoncino q.b. Sale q.b. Tempo Preparazione: 15 minuti Tempo Cottura: 30 minuti Dosi: 4/5 persone Difficoltà: Facile Costo: Basso Procedimento Lavate  e sbucciate i pomodori, tagliate a pezzettini e Continua a leggere..

Questa torta è nata per caso e come in  tutte le cose poco studiate, il risultato è stato fenomenale. La sofficità e la scioglievolezza di questa torta sono tutte da provare. Prendete 3 uova intere e montatele con 100 g di miele. Aggiungete 100 g di olio di semi di arachide. Adesso miscelate 130 g Continua a leggere..

TARTUFI AL CIOCCOLATO BIMBY INGREDIENTI: biscotti secchi 500 g burro sciolto 100 g   zucchero 100 g mandorle pelate 250 g cioccolato al latte 150 g caffè zuccherato 2 tazzine  1 bicchierino crema di wisky  (TIPO BAYLES O ALTRO A SCELTA ) cacao in polvere quanto basta PROCEDIMENTO: Inserire nel boccale i biscotti, le mandorle e lo Continua a leggere..

Ciao  a tutti e ben ritrovati su Uncinetto&nonSolo, oggi voglio condividere con voi la ricetta di un primo piatto semplice da fare ma dal sapore davvero ottimo: le orecchiette con il sugo di fave. A rendere questo primo piatto ancora più gustoso è la presenza della famosa ricotta infornata. Essa è una ricotta che viene Continua a leggere..

TORTA AL POMPELMO ROSA Questa torta al pompelmo rosa e’ sofficissima, profumata e dalla consistenza umida, si scioglie in bocca ed è davvero buonissima e molto invitante, perfetta per la prima colazione o la merenda ! TORTA AL POMPELMO ROSA SOFFICE E GOLOSA INGREDIENTI : 400 g. di farina 400 g. di zucchero 4 uova Continua a leggere..

Buongiorno! Siete ancora in ferie o le vacanze anche per voi stanno per finire? Io ho ancora pochi giorni di libertà e poi si torna a Roma e alla vita di tutti i giorni, ma intanto mi godo questi ultimi momenti in Sicilia. E condivido con voi un dolce fresco e dal sapore in parte Continua a leggere..

Le tagliatelle cremose ai fiori di zucca sono un primo piatto molto gustoso e facile da realizzare. E’ una ricetta ideale da preparare se siete di fretta perché servono davvero pochi passaggi: con due semplici mosse porterete in tavola un piatto molto ghiotto che piacerà sicuramente a tutti. E’ veloce da realizzare, appetitoso e adatto Continua a leggere..

Buon Mercoledì! Oggi è una giornata dal sapore autunnale ma pioggia e cielo grigio non fanno per me! Sembra che l’estate sia giunta al termine ma mi hanno rassicurata dicendomi che qui in Sicilia tornerà prestissimo il sole! ;-) Adesso parliamo di cucina: la ricetta di oggi è un altro primo piatto in collaborazione con Continua a leggere..