Categoria selezionata: Sicilia

Le carote, dalle numerose proprietà benefiche, nutritive e curative. Si tratta di un tipo di verdura comune che si può trovare al supermercato durante tutto l’anno. Le carote possono essere consumate crude o cotte, da sole oppure in insalata o ancora in piatti ricercati ed elaborati. Come tutti gli elementi del mondo naturale, sono in Continua a leggere..

I pomodori hanno numerose proprietà benefiche e nutrizionali, ma attenzione alle controindicazioni. La frutta e la verdura sono ricche di principi nutritivi che fanno bene al nostro corpo e preservano nel corso del tempo il nostro naturale benessere. I pomodori in particolare sono un alimento davvero prezioso per chi vuole tenersi in forma, dai numerosi Continua a leggere..

La torta sabbiosa, con la sua ricetta originale o nelle versioni al cioccolato e veneta, è un gustoso e delicato dolce. Si tratta di una deliziosa tradizione della città di Mantova che però ha preso piede nelle pasticcerie italiane anche per via di una serie di varianti innovative. Un dolce che sarà sicuramente gradito a Continua a leggere..

In una città come Messina, affacciata sul mare Ionio, trovare una cucina di pesce di buona qualità, sia in versione tradizionale sia rivisitata in chiave moderna non dovrebbe essere un problema. Così non è: la mia città, devo ammettere, non si fa notare sicuramente né per spirito di imprenditorialità né per capacità di innovare nel Continua a leggere..

MEDAGLIONI DI PATATE E CAROTE Sono golosissimi e leggeri questi medaglioni di patate e carote, semplici da fare e veloci. Molto saporiti e ideali per accompagnare svariati secondi piatti o semplicemente da mangiare da soli ! Un ottimo secondo piatto anche per i bambini per fargli mangiare le verdure ! MEDAGLIONI DI PATATE E CAROTE INGREDIENTI Continua a leggere..

I fusilli con funghi, speck e salsa al brie sono un primo piatto molto goloso, perfetto per chi ama i sapori intensi e decisi. I funghi e lo speck rappresentano un connubio molto utilizzato nonché apprezzato in cucina: in questa ricetta è reso ancora più ricco da una salsa cremosa e vellutata che, in quanto Continua a leggere..

La Gelatina di Clementine è già una conserva golosa e profumatissima ma, se per pura fortuna, riusciamo ad avere anche dei limoni freschissimi , SICILIANI e con la scorza non trattata , quindi edibile, il risultato è da sogno!!! Molto spesso leggo e, comunque, mi viene riferito da amiche foodbloggers che vivono al nord, della Continua a leggere..

La pasta con fiori di zucca e alici, anche con mozzarella o con pomodorini, è una gustosa e classica ricetta romana, molto semplice da preparare ma che ti farà fare un figurone con gli amici. Gli ingredienti sono di poco costo e reperibili ovunque, infatti la pasta con alici e fiori di zucca è un Continua a leggere..

Avevo qualche perplessità sull’Irlanda, mi sembrava un paese molto anglosassone e troppo vicino all’Inghilterra per avere dei tratti differenti ed invece sono rimasta esterrefatta, mi sono dovuta, con molto piacere, ricredere. Nonostante le ovvie similitudini per esempio climatiche, in quanto il clima è sempre freddo e rigido e il cielo per lo più di un Continua a leggere..

CIPOLLINE BORETTANE IN AGRODOLCE Un contorno davvero molto gustoso questo cipolline borettane in agrodolce, semplici e veloci da fare, ottime come contorno con svariati secondi piatti ! Io le adoro e vi garantisco che andranno a ruba perchè una tira l’altra…provatele ! CIPOLLINE BORETTANE IN AGRODOLCE INGREDIENTI : 300 g. di cipolline borettane 1 cucchiaio Continua a leggere..