Categoria selezionata: Sicilia

Torta di mele della nonna Ingredienti Farina g 140 Burro 150 g Zucchero 150 g 3 cucchiai a parte per la copertura di zucchero 4 uova 4 mele se sono piccole se sono medie tre 8 g lievito x dolci 1 fialetta aroma al limone

Farinata di ceci con cipolle: ricetta tradizionale ligure, senza glutine, vegana. Alternativa veloce alla focaccia. Con video ricetta.

Settimana di Carnevale, tanti dolci tradizionali sulle nostre tavole; dato che i bambini adorano i biscotti di pasta frolla, perchè non farli a tema, divertendosi insieme a loro con le decorazioni? Ingredienti: 500 g di farina 00, 250 g di zucchero, 250 g di burro, 2 uova e 1 tuorlo, vaniglia, scorza di limone e Continua a leggere..

Cartocci siciliani con ricotta e cioccolato. I cartocci sono uno dei dolci fritti più tradizionali della pasticceria siciliana. Ricetta originale della pasticceria Corsino di Palazzolo Acreide.

Tra tutti i legumi, un posto particolare sulla mia tavola, è destinato ai fagioli “cosaruciari”, presidio slow food del mio territorio. E’ una varietà che cuoce velocemente, molto delicata e gustosa!  Oggi  preparerò una zuppa molto semplice, ma dal gusto delicato e deciso allo stesso tempo!   Metto in ammollo solo per qualche ora, non Continua a leggere..

Castagnole di Carnevale alla Nutella, facili da preparare e golose. Una tira l’altra: il dolce che tutti i bambini ameranno.

Torta vulcano

Torta Margherita al limone

                                                                                Siamo a ridosso di Carnevale: come tradizione vuole, bisogna  preparare le crispelle di riso, altrimenti Continua a leggere..

HTTP/3 is the third major version of the Hypertext Transfer Protocol used to exchange information on the web. It is built on top of a new protocol called QUIC, which is set to fix some limitations of the previous protocol versions. Without getting into technical details—though feel free to do so in the comments if Continua a leggere..