Categoria selezionata: Sardegna

Le vostre ricette in tavola è la collezione di ricette che voi lettori ci avete inviato e che i nostri ospiti ci hanno donato con i loro guest post. Volete anche voi farne parte proponendo i vostri cavalli di battaglia o condividere le ricette della vostra famiglia? Questo è lo spazio che fa per voi! Continua a leggere..

I nostri ospiti nasce perché pensiamo che il modo migliore per conoscere qualcuno sia proprio attraverso la cucina. Un mondo, per noi, fatto di tradizioni (il più delle volte molto antiche) ma anche di storie, persone, miti e leggende. Un mondo che coinvolge e che entusiasma. Un mondo che ci piace conoscere e scoprire, attraverso Continua a leggere..

E’ una specialità culinaria della cucina tradizionale ligure originaria della Riviera dei Fiori. Si tratta di una torta salata composta da una base di pasta farcita con un ripieno di riso, zucchine, cipolla, formaggio, uova e maggiorana. Tempo di preparazione: 1 ora e 30′ Ingredienti per 10-12 persone: g 300 di pasta sfoglia surgelata o pasta Continua a leggere..

Grazie al cibo si scopre una cultura….. Raccontaci il tuo viaggio attraverso le foto dei piatti che rappresentano i luoghi in cui sei stato, oppure fai conoscere il tuo paese con i piatti della tua terra. Continua a leggere…»

www.unacuocaimprovvisata.altervista.org Fino a qualche tempo fa, quando pensavamo alla lasagna, la nostra mente immaginava subito strati di pasta intervallati da profumato ragù, sembrava quasi che non potesse esistere un altro tipo di lasagna. E invece oggi tutto sembra essere cambiato.. e allora ecco un’altra alternativa, povera ma gustosa, preparata con zucchine e surimi! E, puritani Continua a leggere..

PESTO AL TOFU di LORY ESSE realizzata con Bimby. Per gli appassionati di tofu e di pesto, ecco una ricettina veg nuova nuova e tutto gusto, che la nostra amica in cucina Lory condivide gentilmente con noi. Ottimo per condire la pasta!!!! Provalo!!!Grazie Lory per la tua ricetta, alla prossima!!!!! BUON APPETITO!   PESTO AL Continua a leggere..

Quando in Sardegna si parla di coratella di agnello o porcetto ci si riferisce sempre ad animali sicuramente da latte e molto piccoli, le interiora sono di conseguenza molto tenere e dal gusto delicato.  Con il termine coratella solitamente si intende la preparazione in tegame, ma le stesse interiora, legate con il budello, possono essere Continua a leggere..

FILETTI DI ALICI MARINATE I filetti di alici marinate con limone e aceto hanno un gusto delicato ma allo stesso tempo deciso.Le alici fanno parte della famiglia dei pesci azzurri e per questo sono ricche di proprietà benefiche per il nostro organismo.Questo pesce ha un costo molto ridotto,anche se decidete di comprare quelle già pulite Continua a leggere..

RICETTA ISPIRATA dal libro“LA RAGAZZA DEL TRENO” “Lavo i piatti, pulisco il soggiorno e penso alla cena: cucinerò qualcosa di leggero.”  I filetti di alici marinate con limone e aceto hanno un gusto delicato ma allo stesso tempo deciso. Le alici fanno parte della famiglia dei pesci azzurri e per questo sono ricche di proprietà Continua a leggere..

Gentili Lettori,   Ho avuto la fortuna di Testare la scopa-lava pavimenti di Philips: PowerPro Aqua FC6402/01 ed oggi ve ne parlo!   PowerPro Aqua FC6402/01 è un elettrodomestico che non dovrebbe mancare in nessuna famiglia: comodissimo da usare aspira e lava i pavimenti i n una sola passata! Una scopa rivoluzionaria, un grande aiuto per le Continua a leggere..