Categoria selezionata: Puglia

 Mi ero proprio dimenticata della carne nel frigo!! Mio marito l’aveva comprata 2 giorni fa, fortunatamente era ancora buona ma dovevo assolutamente farla! Così ho deciso di fare il classico dei classici: lo spezzatino di carne al sugo, usando però la passata di pomodoro già pronta (ahimè… ne ho ancora… L’articolo Spezzatino di carne al Continua a leggere..

Il pane crusca e noci delle sorelle Simili è un pane meravigliosamente buono e soprattutto nutriente, sano e ricchissimo di fibre, preparato con farina integrale, crusca e noci. E’ un pane morbido, gustoso, da mangiare così com’è o per accompagnare le vostre pietanze. Questo pane può essere preparato sia con metodo tradizionale che con il Continua a leggere..

 Le piccole pupotte da qualche settimana hanno deciso di mangiare al nido: la cosa mi fa piacere anche perchè so che la cuoca è molto brava e loro stanno apprezzando! Ho più tempo per me anche se la cucina (e questo blog) ne stanno un pochino risentendo… ma spero di… L’articolo Torta di Zucchine con Continua a leggere..

 Questa torta salata l’ho fatta un bel po’ di settimane fa, dovevo caricarla quanto prima ma l’avevo completamente dimenticata! Ho fatto malissimo perchè è stata una delle più buone torte salate che abbia mai fatto!! L’ho fatta in occasione di una cena con la mia cara cummare Marina, i mariti… L’articolo Torta salata “Primavera” con Continua a leggere..

Se avete tanta pasta madre da smaltire questi biscottini salati sono facilissimi da preparare, sono molto gustosi e profumati, si conservano a lungo in scatole di latta, ma vedrete che li finirete in un baleno” Idea geniale di riseofthesourdoughpreacher INGREDIENTI per 20 pezzi circa:  250 grammi di pasta madre non rinfrescata 50 ml di olio  55 Continua a leggere..

La pasta alla checca è un primo piatto fresco ,veloce e con pochissimi ingredienti ,ideale da portare in spiaggia o in un ufficio. La ricetta della pasta alla checca l’ho vista sul libro Gluten free per tutti i gusti acquistato qualche settimana fa su Amazon, ed è della mia carissima amica blogger Annalisa del blog Continua a leggere..

Oggi voglio proporre un piatto semplice da preparare ma al tempo stesso fresco e gustoso. Un binomio perfetto quella di gamberi e zucchine ma a questo piatto viene conferito un’aroma estivo e avvolgente grazie al pesto che gli dona la giusta cremosità e rende questo piatto ancora più appetitoso. Difficoltà: Bassa Preparazione: 20 minuti  Cottura: 20 Continua a leggere..

 Come ho già avuto modo di spiegare tempo fa (clicca qui), anche la mia carissima amica Maura Pili sta collaborando con Crea La Magia, www.crealamagia.com. sito e-commerce specializzato nella vendita di stampi in silicone per torte di cui parlo ampiamente in quest’altro post. In particolare, oggi ci presenta una bellissima Torta di sfoglia romantica… L’articolo Torta di sfoglia romantica Continua a leggere..

 Come ho già avuto modo di spiegare tempo fa (clicca qui), anche la mia carissima amica Maura Pili sta collaborando con Crea La Magia, www.crealamagia.com. sito e-commerce specializzato nella vendita di stampi in silicone per torte di cui parlo ampiamente in quest’altro post. In particolare,oggi ci presenta un bellissimo Fiore di Budino realizzato usando… L’articolo Fiore di Budino di Continua a leggere..

 Arriva il caldo e arriva il basilico fresco!!!! Il suo profumo rende qualsiasi piatto irresistibile e ahimè spesso non lo abbiamo subito a disposizione. Ecco che allora vi suggerisco un sistema per il Basilico fresco, trucco per conservarlo in congelatore, per averlo sempre a portata di mano, ottimo sistema per congelarlo… L’articolo Basilico fresco, trucco per Continua a leggere..