Categoria selezionata: Piemonte

Today, November 20th, people around the world pause to bear witness to Transgender Day of Remembrance, a day dedicated to honoring the memory of those murdered because of anti-transgender prejudice. Transgender Day of Remembrance reminds us to fight against forces that devalue transgender lives every day. To bring awareness to this important day, we want to Continua a leggere..

Ho scoperto da poco il miso di riso, un condimento antichissimo di origine nipponica ricco di proprietà nutritive adatte a tutti i tipi di alimentazione. Siccome non voglio dilungarmi troppo ma darvi subito la mia ricetta, vi invito a leggere questo articolo per saperne di più. 

                             L'ultima ricetta con la pasta sfoglia apre la serie delle ricette coi cavoli che  detto così non suona benissimo ma nei prossimi giorni sfornerò tutti piatti a base di cavoli, cavolini e cavoletti, tutti rigorosamente cucinati con la friggitrice ad aria Continua a leggere..

  La pasta allo scarpariello è una ricetta tipica della tradizione napoletana: nasce nei quartieri spagnoli ad opera delle mogli degli “scarpari” (calzolai) che spesso venivano pagati con pezzi di formaggio. Si tratta di una preparazione golosa e veloce da realizzare: si prepara un sugo con pomodorini freschi,  aglio e basilico, si cuoce la pasta Continua a leggere..

 Questi rustici alla zucca sono nati per una serie di fattori diversi fra loro ma che alla fine messi insieme mi hanno risolto una cena. 

 Chiudiamo questa serie di dolci in friggitrice ad aria, una delle mie schede per imparare ad utilizzarla. Una merenda o una colazione dell'ultimo momento basta avere della marmellata e della pasta sfoglia a disposizione.

La crostata è il dolce in assoluto perfetto da mio marito. Non gliela preparo spesso perché è capace di mangiarsene una da 28 cm in un giorno tutto da solo. 

I muffin sono dei dolcetti che normalmente non preparo perché come vi ho già raccontato in passato non sono molto nelle mie corde.

Il gratin di patate è un vero jolly: si prepara in un attimo e, in genere, mette tutti d’accordo.  Si tratta di una ricetta gustosa e golosissima specie se, come me, gli si aggiunge del formaggio filante: io ho scelto una dose generosa di fontina, ma potrete utilizzare il formaggio semi-stagionato che avete a disposizione Continua a leggere..

La torta quattro quarti è perfetta per la friggitrice ad aria perché si può semplicemente adattare a qualsiasi dimensione di questo elettrodomestico.