Categoria selezionata: Piemonte

Ho definito questo esperimento "Finto pesto di spinaci", perchè finto? Semplice, perchè per cause di forza maggiore gli spinaci sono gli assoluti protagonisti, non avevo in casa nè pinoli, nè noci, insomma nulla di ciò che si usa per un normalissimo pesto. Così mi sono adattata, e devo ammettere che il risultato è superiore alle Continua a leggere..

Livello di difficoltà : ☆ Categoria : senza grassi, Dolci, adatte ai bambini, dolcetti, latte di soia, senza burro, merenda, zucchero a velo, ricette per vegetariani, HOME MADE, ricette senza glutine, UOVA, DOLCI AL CUCCHIAIO Tempo di preparazione 1h Tempo di cottura : 50min Porzioni ottenute: 6 flan UTENSILI terrina frusta a mano bilancia pirottini Continua a leggere..

A great braided bread with a mixture containing dark beer and cheese pecorino romano. The taste is something great!ingredients:350 grams of flour Manitoba150 grams of wheat flour13 grams of yeast100 grams of cold water15 cl of dark beer1 tablespoon of grated pecorino1 teaspoon malt syrup1 teaspoon sugar10 grams of salt Method.Dissolve yeast in water beer Continua a leggere..

Burrata is a product of absolute Italian excellence. Its strong flavor of milk combined with the taste and aroma of pesto makes this dish a wonder.Ingredients for 4 people:320 grams of fresh egg noodles2 tablespoons cold water2 tablespoons prepared pesto previouslyoil, salt Method.Put the burrata in a blender with a pinch of salt and 2 Continua a leggere..

Bunet o Bonet? Nella mia famiglia lo chiamiamo Bunèt, è il budino tradizionale piemontese e contribuisce alla Giornata Nazionale del Bunet nel Calendario del Cibo Italiano AIFB.

Ingredienti:- 200g farina 00- 100g farina di grano saraceno- 80g olio extravergine di oliva- 150ml sciroppo d’acero diluito- 2 mele- 100g mandorle- 50g farina di mandorle- 50g noci tritate- 100g uvetta- 1 cucchiaio di cannella- 2 cucchiai di miele- sale Preparazione:Impastare le farine con l’olio, lo sciroppo d’acero diluito ed un pizzico di sale.Lasciare riposare Continua a leggere..

I tempi duri non durano… La gente dura, dura.Gregory Peck ( 19016-2003) “Le madeleine sono dei teneri biscotti che possono vantare la descrizione di uno degli scrittori più famosi del mondo, Proust, che così ne parlava:“Dolci corti e paffuti, chiamati maddalene, che sembrano lo stampo della valva scanalata di una conchiglia San Giacomo”.“Portai macchinalmente alle Continua a leggere..

Buongiorno, per un buon inizio settimana occorre anche un buon dolce, oggi vorrei proporvi l’ultima crostata che ho preparato, che ho visto sul blog di Misya e che mi ha particolarmente colpito.L’ho anche preparata per utilizzare gli avanzi di cioccolato fondente delle uova di Pasqua che hanno ricevuto i miei figli.Eccola: INGREDIENTI 300 gr farina 00 Continua a leggere..

Focaccia alla zucca | Ricetta Oggi vi propongo la ricetta per preparare una deliziosa e morbida focaccia alla zucca da mangiare così o da farcire come meglio preferite… ancora tiepida, con due fettine di mortadella, “è la morte sua”

crunchiness and sweetness, flavor and fragrance. A true delicacy.ingredients:160 grams of flour type 0060 grams of fructose1 teaspoon baking powder2 organic eggs2 pears williams2 tablespoons shelled pistachios130 grams of vanilla yogurt50 grams of butterFor glazing150 grams of dark chocolate with orange20 grams of butter Method:In a mixer, put in the flour and baking powder sifted, Continua a leggere..