Categoria selezionata: Lombardia

ricetta Camille alle carote dosi per 8 pezzi ingredienti per ricetta Camille alle carote 125 g di farina bianca 2 cucchiai di lievito per dolci 90 g di zucchero di canna 60 ml di olio di semi 2 uova grandi 150g di carote grattugiate finemente preparazione Prima di tutto scaldate il forno a 190° poi Continua a leggere..

pane con farina di grano saraceno dosi per 4 persone ingredienti per pane con farina di grano saraceno 250 g di farina di grano saraceno 200 g di farina di grano 150 g di farina di segale 40 g di lievito di birra 1 cucchiaio di  zucchero poi 1\/2 litro di acqua tiepida 1 cucchiaino Continua a leggere..

Ingredienti: 170g farina OO, 170g zucchero, 140g yogurt alle noci, 130g yogurt alla vaniglia, 200g crema alla nocciola, 300g acini di uva, 5 gherigli di noci sbriciolati grossolanamente, 70ml olio di semi, 70ml latte, 2 uova, 30g zucchero di canna, 7g lievito per dolci, 7g gelatina in polvere Sbattere a crema gonfia e spumosa le Continua a leggere..

Semplici e veloci da realizzare, questi cestini sono belli da vedere e potete sbizzarrirvi a farcirli come preferite. Io ne ho riempiti metà con la marmellata e metà con la Nutella, ma sono una base ottima per realizzare tanti pasticcini diversi. Dalla crema di pistacchio, a quella pasticcera, alla frutta, le varianti sono davvero tante…tutte Continua a leggere..

Ingredienti: 260g pane raffermo a dadini, 600ml latte, 500g zucca a cubetti, 100g pangrattato, 100g farina OO, 450g passata di pomodoro, 40g grana grattugiato, 1 spicchio di aglio, 1 cucchiaino di origano, noce moscata, farina OO, olio, sale, pepe Ammollare il pane nel latte caldo per 2 ore, poi schiacciarlo e spappolarlo. Riunire in padella Continua a leggere..

Ingredienti: 730g zucca a cubetti, 280g finocchi a spicchietti, 100g cipolla affettata spessa, 80g olive taggiasche, 1 cucchiaio raso di origano, noce moscata, olio, sale Mescolare la zucca con i finocchi, la cipolla e le olive; condire con 60ml di olio, salare, insaporire con una generosa grattata di noce moscata e aggiungere l’origano. Mescolare bene Continua a leggere..

Il giorno dell’anno per festeggiare uno dei piatti più amati della cucina italiana: la pasta! Condita in un milione di modi diversi ma è sempre, golosamente, lei!! Questo piatto e tanto altro ancora si celebra nel World Pasta Day, la giornata mondiale promossa dall’Ipo (international pasta organization), giunta alla 21esima edizione quest’anno dedicata al concetto Continua a leggere..