Categoria selezionata: Lombardia

Ingredienti: 360g banane affettate spesse, 150g zucchero, 100g yogurt alla banana, 100g farina OO, 60ml latte, 30ml succo di limone, 125g farina O, 60g zucchero di canna, 120g burro, 1 uovo, 1 tuorlo, 8g lievito per dolci, la scorza grattugiata di 1/2 limone, zucchero a veloMescolare la farina O con lo zucchero di canna, 3g Continua a leggere..

  Minicrostatine di Natale con Frutta Secca e Decorazione di Pasta Frolla Ingredienti per 12 minicrostatine: Per la base della frolla: 250 g di farina 00 100 g di burro freddo a cubetti 70 g di zucchero a velo 1 tuorlo Scorza di 1 limone grattugiata Un pizzico di sale 1 cucchiaio di acqua fredda Continua a leggere..

Ingredienti: 450g broccoli, 180g zucca a dadini, 80g castagne lesse (le mie, leggi qui) tagliate a metà, 150ml latte, olio, sale, pepeAffettare i gambi dei broccoli, tagliare le cimette a spicchietti e riunire i broccoli in padella con la zucca, le castagne e 3 cucchiai di olio; porre sul fuoco e rosolare a fiamma vivace per Continua a leggere..

Ingredienti: 250g pennette, 450g zucca a dadini, 500ml latte, 170g caciotta a cubetti, 60g parmigiano grattugiato, 40g burro, 40g farina OO, 1 spicchio di aglio, 1 rametto di rosmarino, noce moscata, olio, saleRiunire in padella l’aglio schiacciato con la zucca, gli aghi del rosmarino, condire con 3 cucchiai di olio, salare, porre sul fuoco, coprire Continua a leggere..

Ingredienti: 330g mele rosse grattugiate a fori grossi (con la buccia), 140g farina OO, 150g yogurt al naturale (il mio, leggi qui), 70g zucchero, 1 uovo, 4g lievito per dolci, cannella in polvere, burro, sciroppo d’acero, zucchero a veloRiunire in una ciotola le mele con lo zucchero, lo yogurt e l’uovo, mescolare, intridervi la farina Continua a leggere..

La ciambella al cardamomo, marzapane e alle ciliegie penso che sia una delle torte migliori che abbia mai preparato e assaggiato. E’ stupendamente deliziosa. Sarà il marzapane, saranno le ciliegie sotto spirito, sarà il profumo del cardamomo…non so, ma definire questo dolce una vera poesia, vi assicuro che non è un’esagerazione. Eleanor Ford, autrice del Continua a leggere..

 Ecco la ricetta per preparare una deliziosa torta rovesciata all’ananas:Ingredienti1 lattina di ananas a fette (circa 8 fette)150 g di zucchero di canna100 g di burro (per il caramello)Ciliegie candite (opzionale, per decorare)Per l’impasto150 g di farina 00150 g di zucchero100 g di burro a temperatura ambiente3 uova1 bustina di lievito per dolci100 ml di Continua a leggere..

Ingredienti: 480g cimette di cavolfiore, 200g prosciutto cotto affumicato, 100g cipolla rossa, 60g grana grattugiato, 400ml latte, 130g passata di pomodoro, 30g burro, 30g farina OO, 6 fette di formaggio Brie (120g), 2 uova, 1 rametto di rosmarino, noce moscata, origano, olio, sale, pepeLessare in acqua bollente e salata le cimette di cavolfiore per 10 Continua a leggere..

  Cheesecake ai Frutti di Bosco Ricetta Facile La cheesecake ai frutti di bosco è un classico intramontabile, perfetto per ogni occasione. La sua base friabile, il cuore cremoso e l’acidulo dei frutti di bosco creano un connubio di sapori irresistibile. Questa ricetta ti guiderà passo dopo passo nella preparazione di una cheesecake ai frutti Continua a leggere..

Ciambella all’Arancia: Ricetta Facile e Soffice La ciambella all’arancia è un dolce semplice e profumato, perfetto per la colazione o per una merenda golosa. La sua freschezza e la dolcezza agrumata la rendono irresistibile! Scopri come prepararla in pochi passi. Ingredienti: – 250 g di farina 00 – 200 g di zucchero – 3 uova Continua a leggere..