Categoria selezionata: Lazio
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Benvenuto Autunno. La Ricetta dell’Insalata di Pollo in una notte di mezza estate.
ON AIR Clean Bandit – Symphony Feat Metti un sera di mezza estate, una di quelle sere là che uscivo sul balcone e ancora era caldo alle 22.00. Metti i condizionatori accesi in tutte le stanze di casa, che poi puntualmente li spegnevo e preferivo soffrire la temperatura torrida perché a me ‘sti condizionatori proprio Continua a leggere..
Letture gustose parte 418
Isabel Dalhousie è una dilettante di filosofia, una detective a tempo perso, una cultrice di belle arti e di teatro. Ma è anche una donna, senza dubbio. E in certe occasioni sente chiaramente che tutto il suo universo morale, così … Continua a leggere →
Spaghetti al nero, seppie e piselli
Eccoci dopo la pausa estiva a riprendere il discorso con l’MTChallenge: siamo alla sfida n° 67, la Pasta col Pesce di Cristina Galliti, dal blog Poveri ma Belli e Buoni, a cui vanno i miei complimenti, un mare di “bravissima!!!”. La sfida di Cristina è difficile. Perché difficile è trattare il pescato, ancora di più per la preparazione Continua a leggere..
Pane senza glutine con Macchina Panasonic
Bellissimo avere il pane fresco tutti i giorni senza troppi sforzi Avevo dimenticato la comodità di una Macchina per pane perché la mia si era rotta molti ma mlti anni fa. Grazie a Panasonic però adesso possiedo una bellissima macchina per pane con uno specifico programma per il pane senza glutine Semplice da usare, Continua a leggere..
Letture gustose parte 417
I genitori di Rose hanno una pasticceria, la Bliss Bakery. E i loro sono dolci magici… nel vero senso della parola! I genitori di Rose hanno anche un segreto: è il Magiricettario, un antico volume che raccoglie ricette magiche, come … Continua a leggere →
Surprise Tatin
Altra ricetta tratta da Plenty di Yotam Ottolenghi. E’ una torta rustica rovesciata con patate, pomodori, cipolla imbiondita, formaggio di capra e ricoperta di caramello. Un insieme di sapori che ho apprezzato molto. Ingredienti: per una tortiera del diametro di 22 cm 1 rotolo di pasta sfoglia rotondo 500 g di patate novelle da forno Continua a leggere..