Categoria selezionata: Friuli Venezia Giulia

Questa preparazione i maschi della  famiglia la vogliono in una maxi terrina, ben condita e con tanto aceto per gustarla come piatto unico,  ma se preparata in  piccole porzioni (quelle della foto) può sostituire degnamente l’antipasto e il primo. Ingredienti: 500  gr di fagioli già ammollati  2  cipolle  (130-150 gr ciascuna) 2  fette di prosciutto Continua a leggere..

E dato l’enorme successo che hanno ottenuto,pubblico la ricettina semplice e abbastanza veloce,di questi biscottini ripieni. Prima di iniziare,quello che voglio dire è che potete farcirli anche con marmellata o Nutella. Iniziamo subito dalla ricetta della frolla. Ingredienti: 400 grammi di farina 2 uova 200 grammi di zucchero scorza di un limone (che non sia Continua a leggere..

Senza Bimby, Spatzle alla Zucca, Philadelphia e Speck Ingredienti:  250 gr di farina, 2 uova, 150 ml di latte (o di acqua, in caso di intolleranza), 50 gr di zucca cotta, noce moscata e 1 pizzico di sale. Preparazione:  Cuocere la zucca al vapore o al forno.Amalgamare bene tutti gli ingredienti con le fruste, di modo Continua a leggere..

Spremuta d’Arance Ingredienti:  2 arance (io ho utilizzato le Arance di Naturalmente Contadini).  Preparazione: Tagliare a metà le arance e spremerle. Bere!!!!!!!!!Cosa c’è di meglio la mattina!?!?!? 

Torta Soffice di Soli Albumi Ingredienti: 250 gr di farina 00, 180 gr di burro Morbido, 130 gr di zucchero semolato, 5 albumi, 1 bustina di lievito per dolci,  2 arance (io ho utilizzato le Arance di Naturalmente Contadini),  2 cucchiai di zucchero a velo, 1 pizzico si sale.  Preparazione:  Metti nel boccale con le lame in movimento lo Continua a leggere..

Un ottimo condimento per chi ama provare sapori e gusti nuovi. A noi piace molto,sopratutto se al posto della cipolla, facciamo un soffritto di porro. Per questa ricetta,vi bastano pochissimi ingredienti! Ingredienti: mezzo misurino di brodo granulato 250/300 ml di acqua 2 zucchine olio d’oliva (Quanto basta) tonno (una scatoletta piccola) porro (quanto basta) Procedimento Continua a leggere..

Branzino Super Semplice e Veloce al Forno con Arancia Ingredienti:  2 branzini da 900 gr / 1 kg circa, 1 arancia (io ho utilizzato le Arance di Naturalmente Contadini), poco vino bianco.  Preparazione:  Pulire e squamare i branzini. Tagliare 2 arance al vivo ed inserirle dentro la pancia dei branzini. adagiare i pesci su carta forno su una teglia, mettere poco Continua a leggere..

Senza Bimby, Biscotti con gli All-Bran (Bastoncini di Crusca) Ingredienti:  100 gr di All-Bran 200 gr di latte,  30 gr di cacao, 100 gr di burro, 100 gr di zucchero, 3 uova, 50 gr di mandorle, cioccolato fondente, 9 gr di lievito (1/2 bustina), un po’ di succo e un po’ di buccia arancia (io ho utilizzato le Continua a leggere..

Con Bimby, Torta ai Mirtilli Rossi Capovolta Ingredienti:  100 gr. di burro morbido, 150 gr. di zucchero di canna grezzo, mirtilli rossi secchi, scorza di 1⁄2 limone, succo di 1 limone, 4 uova, 200 gr. di farina (io ho utilizzato la farina di Kamut), 1 pizzico di sale, 1 bustina di lievito.  Preparazione:  Ricoprite una tortiera Continua a leggere..

Senza Bimby, Sedanini Semiintegrali al Farro con Zucchine Julienne, Ceci e Hummus Ingredienti:  Fusilli semiintegrali al farro, zucchine julienne, ceci, poco olio di oliva, sale q. b., grana o parmigiano a piacere, Shoyu. Per il mio Hummus: ceci vasetto 250 gr, mezzo succo di limone, 1 cucchiaio di tahin, Shoyu, olio (io ho utilizzato l’Olio Extra Vergine di Oliva di Società Agricola ValdiVerdura s.s.).  Continua a leggere..