Categoria selezionata: Friuli Venezia Giulia

Ingredienti: 2  melanzane medie (oppure una bella grande) 50  gr di pistacchi 80  gr di speck origano formaggio al pepe olio d’oliva Tagliare a fette le due melanzane,  grigliarle in una piastra e salarle. Mettere sul fuoco una pentola d’acqua con il sale e quando raggiunge l’ebollizione cuocervi la pasta. Intanto preparare il sugo: tagliare Continua a leggere..

Ieri ho utilizzato  i due kit di pasta che mi sono arrivati,ora vi spiego un po’ i procedimenti! Intanto ecco i kit che ho ricevuto.Ognuno di essi,contiene gli ingredienti,per realizzare la pasta come piu’ ci piace tra quelle proposte. Io ho scelto i spaghetti ai pomodorini e i spaghetti aglio olio e peperoncino. A mezzogiorno,ho Continua a leggere..

DOLCE CON MANDORLE E CIOCCOLATO BIANCO Per gli intolleranti al glutine una torta semplice e gustosa con un delicato gusto di mandorle.  Ingredienti: 4 uova 160  gr di zucchero 50  gr di burro fuso 180  gr di farina di mandorle 2 cucchiai colmi di fecola di patate 160  gr di cioccolato bianco sale mezza bustina Continua a leggere..

La panna cotta insieme al tiramisù penso sia uno tra i dolci più diffusi in Italia. Le origini non sono molto chiare, per alcuni è stata inventata nelle Langhe, per altri è la versione più leggera della Bavarese, e c’è anche chi dice che sia una variante nordica del Biancomangiare Siciliano, con la sostituzione del latte di mandorle con Continua a leggere..

Meraviglie fresche fresche di arrivo dai nostri vecchi amici!!! Bella Lodi Raspadura  Grattugiato fresco Bella Lodi Senza Lattosio “Grana” Bella Lodi Senza Lattosio ********************************************************************************* Bella Lodi – POZZALI LODIGRANA SRL Via A. De Gasperi, 2 26017 Trescore Cremasco (CR) – Italia Tel. +39 0373 273621 marco@pozzali.com http://www.bellalodi.it/ Seguici su Facebook (da 17/03/2015)  (da 22/03/2017) *********************************************************************************

Meraviglie fresche fresche di arrivo!!!  Drink Riso 250ml Riso – +Calcio +Cacao Succhi dalla natura – Original Coco Succhi di Frutta e Té – Succhi Premium 200ml - Premium Arancia Carota Limone  Succhi di Frutta e Té – Succhi Premium 200ml – Premium Albicocca Gluten Free Mix 1000ml – Riso Nocciola Gluten Free Mix 1000ml – Riso Continua a leggere..

Ingredienti per la marinatura: 2  kg di polpa di cervo 1  carota 2  cipolle 1  gambo di sedano gambi di prezzemolo foglie di alloro chiodi di garofano bacche di ginepro timo fresco 1  lt di vino rosso Tagliare la polpa a piccoli pezzi e raccoglierli in una grande ciotola assieme a tutte le verdure tagliate Continua a leggere..

CROSTATA CON CREMA AI PISTACCHI         E STREUSEL ALLE NOCCIOLE Ingredienti per la frolla: 200  gr di farina 00 90  gr di burro 80  gr di zucchero 1  uovo,  sale aroma vaniglia Impastare la farina ed il burro, aggiungere lo zucchero, l’uovo, un pizzico di sale e l’aroma alla vaniglia.  Fare un panetto Continua a leggere..

La ricetta dell’impasto la trovate QUI’, io faccio questa normale ricetta per la pizza cotta in padella e viene buona lo stesso,anche se ammetto che puo’ risultare molto pesante. Una volta che l’impasto della pizza si potra’ utilizzare,accendiamo il fuoco e mettiamo una padella a scaldare con un coperchio. Intanto su di un piano lavoro,stendiamo Continua a leggere..

E siccome a mio figlio piacciono tanto e sono piu’ salutari di quelle confezionate,oggi vi spiego come fare….Io ho utilizzato una tavoletta di cioccolato fondente fatta a scaglie,da inserire all’interno dell’impasto perche’ trovo esagerato il costo delle gocce di cioccolato (quasi 3 euro qui’ in Friuli). Alla fine non cambia nulla….! Ingredienti per l’impasto: 500 Continua a leggere..