Categoria selezionata: Emilia Romagna

Tagliatelle all’uovo con pasta maker dal tagliere e mattarello alla pasta maker il passo è breve

La quiche con asparagi, feta e salmone è perfetta come antipasto a Pasqua ma anche per un pic nic a Pasquetta. Potete anche non mettere il salmone se la volete vegetariana. L’articolo Quiche con asparagi, feta e salmone proviene da Cooking With Marica & Eye Nutrition.

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Torta speck, radicchio, brie un torta salata con pasta sfoglia che è ottima anche se mangiata fredda. Ricetta facile e veloce. La pasta sfoglia è davvero molto versatile e risolve spesso un pasto in modo veloce. DifficoltàFacile Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di riposo30 Minuti Tempo di cottura30 Minuti Porzioni6/8 persone Metodo di cotturaForno elettrico Continua a leggere..

Pici al ragù bianco un piatto tipico della Toscana adatto in tutte le stagioni, facile da realizzare e molto saporito, una vera delizia. Ho realizzato i pici con la pasta maker di cui sono veramente entusiasta, acquistata circa un paio di settimane fa. DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione30 Minuti Tempo di cottura1 Ora Porzioni4 persone Continua a leggere..

Mallureddus al pesce un primo piatto saporito con mazzancolle, calamari, cosa di rospo, salmone e pomodorini. I malloreddus, chiamati anche gnocchetti sardi sono una pasta tipica della Sardegna. Ci sono opinioni diverse sulle origini del nome; potrebbe derivare dal termine latino mallolus che significa boccone o pezzettino. Secondo Wikipedia, invece, il termine malloreddu è un diminutivo Continua a leggere..

Pici con pasta macker si tratta di una pasta fresca di origine toscana, fatta con farina e acqua sono una sorta di spaghetti. Si preparano abbastanza facilmente anche nel modo tradizionale, ma oggi ve li propongo con la pasta macker, un aiuto davvero valido, in meno di un’ora sforna diversi tipi di pasta, sia all’uovo, Continua a leggere..

Torta alla panna con fragole e lamponi un dolce con pan di Spagna ai lamponi, panna e fragole, adatto per le occasioni speciali. Una bomba di golosità che ha conquistato i miei commensali. DifficoltàFacile CostoEconomico Tempo di preparazione1 Ora Tempo di riposo3 Ore Tempo di cottura45 Minuti Porzioni6/8 persone Metodo di cotturaForno elettrico CucinaItaliana StagionalitàPrimavera, Continua a leggere..

Ora che tutti i cuccioli sono stati adottati si ritorna alla normalità e il tempo per rimanere in cucina è quello di sempre, oggi vi propongo di nuovo un dolce  morbido all’interno, ma dalla crosta croccante! Preparare un dolce è una delle cose che mi da più soddisfazione, è come tornare bambina quando controllavo la Continua a leggere..

Oggi Light and Tasty propone pesce, crostacei e/o molluschi; a livello nutrizionale il consumo di pesce dovrebbe essere di almeno 3 volte alla settimana, di cui 1 volta conservato (tipo tonno sott’olio) e 2 volte fresco. Non so voi, ma io questa abitudine non ce l’ho, sarà che sono donna di pianura ma non è Continua a leggere..