Categoria selezionata: Abruzzo

Grazie a Tiziana e Alessia del blog Staffetta in Cucina Crinkle Cookies al Lampone Ingredienti per circa 30 biscotti: 225 g di farina 00 30 g di farina di mandorle 110 g di Burro Piemontese – Inalpi 100 g di zucchero semolato 1 uovo grande 40 ml di succo di Fragole 8 g di Lievito vanigliato – Paneangeli Continua a leggere..

Torta fredda all’amarena Torta fredda all’amarena Con l’arrivo della stagione calda, sparisce la voglia di accendere il forno e per il dessert si prediligono le torte fredde, i budini e i semifreddi. Questa Torta fredda all’amarena è geniale, facile ed economica: biscotti secchi, latte condensato, panna fresca, yogurt greco e amarene sciroppate. Et voilà, il Continua a leggere..

Dal blog L’angolo cottura di Roby Ciambella al Ciobar Ingredienti: 150 g di Farina di Grano tenero tipo 2 – RuggeriShop 50 g di Fecola di patate – Paneangeli 2 buste di Ciobar classico – Cameo 3 uova 120 g di zucchero 1 cucchiaino di Pasta con estratto di vaniglia in bacca – Paneangeli 1/2 bicchiere di olio di semi Continua a leggere..

Ingredienti per 4 persone: 400 g di riso carnaroli 300 g di asparagi 1 scalogno  80 g di Burro Piemontese – Inalpi (per la mantecatura) 2 cucchiai di olio evo 2 – 3 Formaggini Biologici – Inalpi (per la mantecatura) brodo vegetale q.b. sale q.b Procedimento: Mondate gli asparagi e con l’aiuto di un pela-patate pulite i gambi e Continua a leggere..

Ingredienti per 3 persone: 500 g di Gnocchi d’Annunziani – Mugnaia di Elice 250 g di pomodori pelati o freschi 120 g di Guanciale stagionato a fetta spessa 50 g di pecorino grattugiato non l’avevo :(   1 peperoncino 1/2 bicchiere di vino bianco secco olio evo sale & pepe Procedimento: Se utilizzate i pomodori freschi, sbollentateli Continua a leggere..

La Pasta allo Scarpariello è un delizioso e veloce primo di pasta che deve tutto il suo gusto ad una combinazione di ingredienti vincenti come i pomodori, il formaggio e il basilico fresco. Di origine napoletana, la pasta allo Scarpariello nasce come piatto povero e veloce, che permetteva ai calzolai di Napoli, gli scarparielli,  di Continua a leggere..

Non so voi ma quando leggo in qualche evento “pranzo al sacco” mi sembra di essere tornata bambina e di andare in gita, voi no?? Di solito i miei pranzi al sacco erano dei panini o pizza, oggi ci siamo evoluti molto e possiamo arricchire i nostri sacchi di tante prelibatezze. Qui sotto troverete un Continua a leggere..

Macina sale Rimini – Bisetti Shop online Insalatiera Rosa – Bisetti Shop online Ingredienti per 4 persone: 320 g di Farro 1 fetta di Formaggio fresco Magril – Terrantica 250 g di tonno sott’olio 200 g di pomodorini ciliegia rucola q.b. 2 cucchiai Olio di Vinaccioli – Teatro del Gusto Shop online sale Procedimento: Prima di tutto Continua a leggere..

Bisetti L’azienda venne fondata nella seconda parte del 1800 da Abramo. L’artigianato del legno, tipico della Valle Strona e delle città che si annidano sui lati settentrionali del lago d’Orta, appartiene ad una tradizione secolare. Nel XIX secolo, anche se i metodi di produzione migliorarono con l’adozione di sistemi idraulici & i torni, noi ci Continua a leggere..

Lasagne radicchio e speck senza besciamella Lasagne radicchio e speck senza besciamella Le Lasagne radicchio e speck senza besciamella sono uno dei piatti che preparo con maggior frequenza quando ho ospiti a pranzo. Sono facili, si possono preparare in anticipo e sono anche relativamente economiche. Per questa ricetta, ho usato le sfoglia velo Giovanni Rana, Continua a leggere..