Categoria selezionata: Abruzzo

L’insalata di cavolo cappuccio rosso con feta greca, arance, finocchi e anacardi è un ottimo antipasto che può essere servito anche come piatto unico. In casa adoriamo l’insalata di cavolo… L’articolo Insalata di cavolo cappuccio rosso proviene da Oggi Cucina Mirco.

Torno con la rubrica dedicata ai libri di cucina e lo faccio con la recensione “Il pranzo di Natale. I piatti delle feste e la cucina degli avanzi” di Antonino… L’articolo “Il pranzo di Natale” di Antonino Cannavacciuolo proviene da Oggi Cucina Mirco.

  Ingredienti per la sfoglia: 300 g di Farina di grano tenero Solina tipo “0″ 3 uova (2 uova intere e 1 tuorlo) Semola rimacinata q.b. per spolverizzare Per il ripieno: 400 g di Ricotta di Mucca ben scolata 30 g di Parmigiano grattugiato Olio al tartufo nero sale e pepe q.b. Per il condimento: Continua a leggere..

We offers you a way to make avocado smoothies such as avocado and kiwi smoothies avocado Kiwi, Yogurt Smoothie etc. Prepare a blender ready and go ahead. 1. avocado kiwi smoothie Avocado Kiwi Smoothie Ingredients 1/2 avocado     2 kiwis                   1/2 lemon             1-2 tbsp honey 1/2 cup milk How to make avocado kiwi Continua a leggere..

Panettone o Pandoro: cosa preferite a Natale? Sulle tavole delle feste natalizie, non manca mai una fetta di panettone o di pandoro, i dolci vero simbolo del Natale. Molti distinguono i due dolci semplicemente per la forma e per la presenza (o meno) di canditi e uvetta ma, in realtà, le differenze sono ben altre! Continua a leggere..

 Ricciarelli ingredienti 400gr mandorle pelate  150gr zucchero semolato 70gr farina 00 20gr zucchero a velo  50gr zucchero a velo 15gr acqua 1 fialetta di aroma all’arancia (…e  se volete un sapore più forte potete aggiungere qualche goccia di aroma mandorla…) mezzo cucchiaino di lievito per dolci  q.b. zucchero a velo per la superficie. in un Continua a leggere..

 mandorle pralinate ingredienti 150gr mandorle 120 gr zucchero 35 gr acqua mettere tutto in una padella e far cuocere mescolando finchè non diventa sabbioso poi rovesciare su un vassoio con carta forno e far raffreddare . 

 Panini all’olio ingredienti 400 gr farina 00 600 g di farina 0 600 ml di acqua tiepida 20 gr di lievito di birra fresco 140 olio evo 20 g di sale 20 g di zucchero far lievitare coperto . Prima lievitazione 2-3 ore…Fino a raddoppio del volume. Dare forma ai panini…rotondi o lunghi…più altri o Continua a leggere..

 plum cake al cacao 130gr zucchero  170gr farina 00 50gr cacao amaro 1 bustina di lievito vanigliato 250gr di acqua  gocce di cioccolato da spargere sopra prima di infornare.  questo dolce e’ alto circa 4.5 cm se lo volete più alto in modo da fare un plum cake nella norma potete raddoppiate la dose…ma secondo Continua a leggere..

ciambella con mele cannella e noci ingredienti 2 mele tagliate a pezzi piccoli condite con limone zucchero e cannella 3 uova  200gr zucchero  un pizzico di sale  200gr latte 80gr olio di semi di girasole 300gr farina 00 4 cucchiai noci tritate 1 bustina lievito per dolci fornetto versilia 5′minuti fiamma piccola alta e 50′ Continua a leggere..