Categoria selezionata: Abruzzo

Do Eat Better: app con i migliori piatti della città (e non solo) Oggi Cucina Mirco E’ tutta italiana “DO EAT BETTER”, l’app che ti permettere di trovare e condividere i migliori piatti in città! Con “DO IT BETTER” trovi… Do Eat Better: app con i migliori piatti della città (e non solo) Oggi Cucina Continua a leggere..

Focaccia di patate ripiena Oggi Cucina Mirco La focaccia di patate ripiena è un piatto gustosissimo che può essere servito come piatto unico vista la farcitura ma anche come antipasto. Eccomi… Focaccia di patate ripiena Oggi Cucina Mirco

Aprite il frigorifero e liberate la fantasia: un tramezzino goloso e croccante, con doppio strato di farcitura fresca e saporita e il pranzo è fatto. Le ricette svuota frigo sono le mie preferite: niente è programmato, tutto è concesso. Con la scusa di un pezzo di questo e un pezzo di quello, non si sta Continua a leggere..

La Finta Frolla è un impasto leggerissimo, eseguito con l’olio al posto del burro e senza uova, e può essere adottata da chi ha intolleranze o allergie, adatto anche per chi sposa un regime alimentare di tipo vegano. Con questa Finta Frolla ho deciso di preparare la crostata che vedete in foto, ma potete sbizzarrirvi eseguendo anche dei deliziosi Continua a leggere..

Questa Piadina Dukan mi ha piacevolmente sorpresa, perché veramente non credevo che una piadina light potesse anche essere tanto gustosa da non far rimpiangere il fatto di essere a dieta. La mia Piadina Dukan è perfetta da utilizzare al posto del pane anche se non si sta seguendo la dieta Dukan, ma semplicemente un regime povero di grassi Continua a leggere..

La Cheesecake è una tipica torta estiva ma un tantino impegnativa: sostituite il mascarpone con yogurt e ricotta e ne avrete una versione leggera adattissima alla merenda. Questa Cheesecake allo yogurt mantiene tutte le proprietà di questo fantastico alimento, perché gli ingredienti sono miscelati in ciotola senza cottura. Pur non contenendo né mascarpone né panna, non Continua a leggere..

Biscotti alle nocciole e latte di riso Biscotti alle nocciole e latte di riso. Questi biscotti sono speciali perché ispirati dal l’aver trascorso più di 10 minuti davanti allo scaffale dolciumi del supermercato: si, avevo voglia di un biscotto senza grassi (quindi senza burro e uova) ma al contempo gustoso e non alla frutta, e Continua a leggere..

Cerealissimi alla frutta Cerealissimi alla frutta. Chi di voi non ha mai mangiato uno di questi famosissimi biscotti in vendita in tutti i supermercati?!? Un altro aiutino? Sono ricchi di fibre e con la variante classica, al cioccolato e con la frutta secca, per l’appunto. Ci siete? Ecco bravi, sono proprio loro e sono la Continua a leggere..

Altra conversione a lievitazione naturale, di una ricetta con lievito di birra, già sperimentata con successo. Si tratta di una famosa ricetta delle Sorelle Simili di cui avevo avuto modo di parlare nei primi mesi di vita di questo blog, qui per l’esattezza. All’epoca usai una comune farina manitoba con una comune farina di tipo Continua a leggere..

Torta messicana In una trasmissione televisiva degli esperti sostengono che l’ “altra metà della mela” possa trovarsi scientificamente e così selezionano due single che accettano di sposarsi senza mai essersi visti prima. Follia allo stato puro? Inizialmente pensavo che un simile format televisivo potesse coinvolgere solo persone che hanno sofferto così tanto in passato da Continua a leggere..