 Ingredienti:
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| Preparazione Fate rassodare le uova, lasciate raffreddare e sgusciatele. Dividetele esattamente a metà per il lungo. Svuotate del rosso i bianchi sodi, che metterete da parte. Mettete i tuoorli sodi in una zuppiera insieme al tonno e alla maionese e a un po’ di capperi tritati, quindi amalgamate a crema, e con questo composto riempire i bianchi sodi. Disponete sul piatto da portata e guarnite a piacere il mezzo uovo riempito con ciuffetti di maionese e un cappero sopra. |