E’ Arrivato Settembre si inizia a pensare alla scuola e a cio’ che potremo mettere nello zaino dei nostri figli per la merenda
In Casa Guerra e Madonna i ragazzi stanno crescendo
Antonio primo superiore Liceo Scientifico Sportivo ed ha firmato il suo primo contratto come calciatore professionista Under 15 Nazionale ( tale padre tale figlio :) )
Maira e Noemi prima media e continuano a stare nella squadra agonistica di aerobica con ottimi risultati ….e per una famiglia cosi sportiva ci vogliono merende giuste.
Noi mamme iniziamo a pensare e a sperimentare nuove ricette .
Io avevo voglia di provare delle brioche ancora più soffici
senza troppe lunghe lievitazioni se non in giornata …
avevo voglia di provare una brioche che restasse morbida anche il giorno dopo.
ed ecco che ho provato la fecola di patate insieme alla farina di riso per dargli morbidezza e alla farina manitoba per dargli la forza
latte di riso per la sofficità
Ho ottenuto delle nuvole di brioche fino al giorno dopo
allora hanno superato la prova e faranno parte delle merendine dei miei figli
Per chi volesse un libro valido per i lievitati la mia amica Morena una maga con i lievitati ha scritto un bel libro Soffice Soffice
che anche per una come me che i lievitati sono un lavoro, questo libro è un piccolo grande tesoro…..
Morena è una garanzia
L’articolo Treccine Brioche Soffici sembra essere il primo su Peccati di Dolcezze.