TORTA VERSATA all’ UVA FRAGOLA

Ingredienti: 200g farina OO, 270g uva fragola denocciolata, 4 uova, 200g zucchero, 110ml latte di soia, 80ml olio di semi, 80g ricotta, 60g zucchero di canna, 7g lievito per dolci, sale, zucchero a velo

Riunire in una ciotola l’uva con la ricotta e lo zucchero di canna, mescolare bene il tutto e coprire fino all’utilizzo. Sbattere a crema gonfia e spumosa le uova con lo zucchero e un pizzico di

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