Ingredienti:
2 uova
300 g di ciliegie
200 g di farina 00
30 g di fecola di patate
100 g di zucchero (80 se le ciliegie sono dolci)
1 yogurt bianco o al gusto ciliegia (o in alternativa 100 ml di latte)
80 ml di olio di semi (facoltativo)
1 bustina di lievito per dolci
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Denocciolate le ciliegie, infarinatele leggermente e lasciatele in una ciotola.
Sbattete le uova con lo zucchero, poi