Buonasera a tutti. Rieccomi con la ricetta di un dolce che adoro, semplice, che sa tanto di casa e tradizione, la cui ricetta e’ stata tramandata da mamma in figlia e alla nuora, cioe’ la sottoscritta. Ebbene si’, sto parlando della torta alle mele, il mio dolce preferito in assoluto, facile da fare e tanto ma tanto buono, che va bene in tutte le occasioni, quindi perche’ no anche a Natale?????
Siete pronti per la ricetta???
INGREDIENTI
- 200 gr farina 00
- 200 gr zucchero semolato
- 2 uova intere
- 1 bustina di lievito per dolci
- 3 mele
- latte q.b. per impastare
- zucchero a velo
PROCEDIMENTO
Lavate, sbucciate e affettate le mele. Nel frattempo lavorate le uova con lo zucchero, poi aggiungete a pioggia la farina ed infine il lievito, impastando con il latte. Mettete un po’ di fette di mela nell’impasto, quindi sistematelo nella tortiera imburrata ed infarinata.
Sistemate infine le mele sull’impasto ed infornate a 180 gradi circa per una ventina di minuti (vale sempre la prova stecchino).
Una volta raffreddata spolverate con zucchero a velo.
Una volta raffreddata spolverate con zucchero a velo.
Alla prossima settimana con un’altra idea per Natale!!!!
