Un dolcino ci vuole, poi il week end si avvicina e cosa c’e’ di più bello che cucinare e portare magari a letto al vostro amato una buona colazione, e una torta preparata con le vostre mani non potrà che rendere felice il vostra o la vostra partner o i vostri nipotini o figli; insomma tutti saranno soddisfatti.
Adesso troviamo uva buonissima e io in questa ricetta ho scelto quella fragola, perchè quando ho letto sul blog di Cristina, questa ricetta me ne sono letteralmente innamorata e ho deciso di prepararla anch’io, preparatela anche voi sentirete che buona, mi raccomando conservatela in frigo l’uva fermenta….
Ingredienti:
300 g di farina autolievitante
120 g di zucchero di canna
200 ml di latte intero
40 g di olio di oliva extra vergine
1 uovo
1/2 kg di uva fragola
Procedimento:
In planetaria mettete lo zucchero, l’uovo e l’olio e fatelo montare per circa 5 minuti; aggiungete la farina, il latte e fate incorporare bene.
Inserite 1/2 degli acini di uva prima lavati ed asciugati, amalgamate ancora per qualche minuto.
Prendete la teglia spruzzate lo staccante alimentare e versate il composto, adagiate sopra tutti gli acini d’uva, infornate a 180° per 30 minuti circa.
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