torta alle mandorle – ricetta –
dosi per 12 persone
ingredienti
per la torta
250 g di zucchero
100g di farina bianca tipo 00
100g di burro
100g di farina di mandorle
4 uova
burro e mandorle a lamelle per lo stampo
sale
per la farcia alla ricotta
500g di ricotta fresca
150 g di zucchero a velo
caffè in polvere
violette candite
preparazione
per la torta
con lo sbattitore