Tiramisù con ricotta senza uova e mascarpone: stravolgere i grandi classici come il tiramisù è una pratica spesso criticata eppure così divertente! Ho sostituito il mascarpone e le uova con panna e ricotta. In effetti del tiramisù resta solo il caffè ed i savoiardi, eppure il gusto non ne risente, anzi! Utilizzo spesso questa versione con […]
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