Testaroli al pesto
Tipico primo piatto della cucina toscana/ligure, sono decisamente gustosissimi e diversi dalla solita pasta.
Ho visto varie ricette su internet, ma quella che mi è piaciuta di più lo presa da questo sito.
E’ chiaro che comunque ho dovuto apportare alcune modifiche non disponendo di un camino, nè di un testo con soprano e sottano, ma essendo romagnola dispongo chiaramente di un testo per piadina 