Tartufini Sfiziosi ai 4 Formaggi
Gloria Kitchen a stelle e strisce…e non solo!
Tartufini Sfiziosi ai 4 Formaggi
Ciao a tutti!!!
Oggi vi presento i miei Tartufini Sfiziosi ai 4 Formaggi ! Un antipastino molto semplice da fare e che potete anche preparare il giorno prima. Molto buono e sfizioso, appunto.
Tartufini Sfiziosi ai 4 Formaggi
Ingredienti (25 Tartufini)
- 100 g Ricotta
- 30 g Groviera
- 30 g Fontina
- 20 g Gorgonzola
- 30 g Parmigiano grattugiato
- Pepe q.b.
- 25 Pirottini piccoli
Per ricoprire
- Semi Sesamo
- Noci Tritate
- Crackers Sbriciolato
- Paprika Dolce
- Semi Papavero
- …..Fantasia…..
Procedimento
In un mixer mettete la groviera e la fontina a pezzetti, e tritate per 3 minuti. Quando saranno sminuzzati per bene, aggiungete la ricotta, il gorgonzola, il parmigiano e il pepe a piacere. Azionate il mixer per altri 2 minuti fono a quando non si saranno amalgamati tutti gli ingredienti in un composto cremoso e fermo.
Conservate in frigo per 1/2 orette.
Ora siete pronti per formare delle piccole palline aiutandovi con le mani leggermente bagnate, cosi’ da facilitare la lavorazione per la formazione delle palline.
Preparate quattro ciotoline con dentro i diversi ingredienti per ricoprire i nostri tartufini. Una volta formate le palline, metteteli nelle ciotoline e ricopriteli con i vari ingredienti da voi scelti per rendere questi tartufini, deliziosi.
Una volta pronti, metteteli in frigo per 1 h prima di servire.
Enjoy!!!
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