tagliatelle al caffè – ricetta -
dosi per 4 persone
ingredienti
100g di gorgonzola
2 cucchiai di panna fresca
100 g di gherigli di noce
1 ciuffo di alloro
burro
sale e pepe nero
per la pasta
300g di farina (tra farina bianca tipo 00 e semola rimacinata)
2 uova intere
1 tazzina di caffè
sale
preparazione
per la pasta fate la classica fontana con la farina unite al centro le