spaghetti con zucchine
dosi per 4 persone
ingredienti per spaghetti con zucchine
450 g di spaghetti
150 g di verde di zucchine
150 g di ricotta
maggiorana
olio extravergine di oliva
parmigiano grattugiato
un pizzico di sale
un pizzico di pepe
preparazione
Usando una mandolina riducete il verde di zucchine a filetti da far appassire brevemente in un filo di olio. Unite la ricotta