QUADROTTI ai RIBES e MUESLI

Ingredienti: 300g farina OO, 140g zucchero, 100g burro, 60ml acqua, 6g lievito per dolci, la scorza grattugiata di 1/2 limone, 180g confettura di ribes (la mia, leggi qui), 130g muesli di frutta secca, zucchero a veloMescolare in una ciotola l’acqua con lo zucchero, unirvi il burro fuso e intiepidito, la scorza del limone, intridervi la farina con il lievito, impastando in un massa morbida e

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