plumcake pere e cioccolato
dosi per 8 persone
ingredienti per plumcake pere e cioccolato
3 pere
150 g di cioccolato fondente
80 g di farina di mandorle
40 g di farina bianca tipo 00
cacao amaro
120 g di zucchero semolato
100g di burro
7 g di panna
4 uova intere
burro
sale
1 cucchiaino di lievito per dolci
zucchero a velo
preparazione
Prima di tutto sciogliere a