Ciao a tutti,
oggi preparo un primo.
Vediamo ingredienti e procedimento
Ingredienti (per 1 persona)
80 gr di spaghetti
50 gr di zucchine
50 gr di gamberetti sgusciati
menta (io no perché non mi piace)
1/2 limone
10 grolio extravergine d’oliva
Lessiamo gli spaghetti in acqua salata
Nel frattempo tagliamo a julienne le zucchine
Mettiamole in una padella antiaderente con 1/2 bicchiere di acqua, l’olio e i gamberetti sgusciati
Scoliamo la pasta a metà cottura e trasferiamola nella padella regolando di sale
Continuiamo la cottura aggiungendo brodo caldo e, se piace, profumiamo con la menta
Aromatizziamo col limone, proseguiamo la cottura e appena cotta gustiamo subito