Pasta Madre Lover – Perché il lievito madre…concede soddisfazioni ineguagliabili!
Il farro è una delle tipologie di frumento più antiche coltivate dall’uomo e veniva utilizzato al posto dell’attuale grano tenero. Non tutti sanno che la parola farina deriva da “farrina” e cioè il prodotto derivante della macinazione di questo cereale. Tre le tipologie e dimensioni del Farro: piccola (farro monococco), media (dicocco) e grande (spelta). Contiene un maggior numero di proteine rispetto al […]
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